鳀科
鳀科為輻鰭魚綱鯡形目的其中一科，通称鳀鱼、江鱼仔、小公鱼，是海水魚、餌料魚。這一科共17屬146種[1]，分成2个亚科，分佈于大西洋、印度洋和太平洋。通常也被作為供油類魚。[2]
| 鳀科 | |
|---|---|
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| 美洲鳀（Engraulis mordax） | |
科学分类  | |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲱形目 Clupeiformes |
| 亚目： | 鲱亚目 Clupeoidei |
| 科： | 鳀科 Engraulidae Gill, 1861 |
| 模式属 | |
| 鳀属 Engraulis Cuvier, 1816 | |
| 亚科 | |
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分布
本科魚種廣泛分布於全球各海域，但主要集中在溫暖水域，在極冷和更熱的水域中鮮少出現。但是它們通常可以接受很大幅度的水溫和含鹽量。大型的鳀魚常見於泥底的淺海、河口以及港灣。黑海和地中海，特別是在阿爾沃蘭海有大量的鳀魚[3]。克里特、希臘、西西里、意大利、法國、土耳其和西班牙沿海經常性捕捉鳀魚。在北非海岸和歐洲沿岸的大西洋海域也有分佈。10月到來年3月是繁殖季節，但是如果水溫低於12°C （54°F）繁殖就會停止。鳀魚常分佈在海岸100公里（62英里）以內的表層水域。
深度
水深0至200公尺。
特徵
本科魚從小型到中型魚。體延長而側扁，有些種類側扁如刀。鱗大，或普通，薄而易落。無側線，腹緣銳利或鈍圓，稜鱗多少不等。吻突出，通常超越口裂。口裂大，下位。上頜向後伸，有時超過胸鰭基底。臀鰭特長，有時與分叉之尾鰭下葉相連。背鰭短，在臀鰭上方或前方。一般體長不超過15公分。僅有一些種類超過50公分。
分類
鳀科下分2亚科17屬146种，如下：
鳀亚科 Engraulinae
- 亞馬遜鯷屬 Amazonsprattus
- 亞馬遜鯷 Amazonsprattus scintilla
- 小鯷屬 Anchoa
- 類小鯷 Anchoa analis：又稱長鰭小鯷。
- 黎氏小鯷 Anchoa argentivittata：又稱銀帶小鯷。
- 貝利塞小鯷 Anchoa belizensis
- 加勒比小鯷 Anchoa cayorum：又稱大頭小鯷。
- 占米小鯷 Anchoa chamensis：又稱變色小鯷。
- 百慕達小鯷 Anchoa choerostoma：又稱豚口小鯷。
- 窄帶小鯷 Anchoa colonensis
- 高體小鯷 Anchoa compressa
- 古巴小鯷 Anchoa cubana
- 突吻小鯷 Anchoa curta
- 綠小鯷 Anchoa delicatissima
- 艾氏小鯷 Anchoa eigenmannia
- 長體小鯷 Anchoa exigua
- 絲鰭小鯷 Anchoa filifera
- 海氏小鯷 Anchoa helleri
- 寬帶小鯷 Anchoa hepsetus
- 墨西哥小鯷 Anchoa ischana：又稱瘦小鯷。
- 巴西小鯷 Anchoa januaria：又稱尖頭小鯷。
- 大眼小鯷 Anchoa lamprotaenia
- 太平洋小鯷 Anchoa lucida：又稱麗小鯷。
- 短鰭小鯷 Anchoa lyolepis
- 馬氏小鯷 Anchoa marinii
- 淺灣小鯷 Anchoa mitchilli
- 梭羅那小鯷 Anchoa mundeola：又稱芒德拉小鯷。
- 加利福尼亞小鯷 Anchoa mundeoloides：又稱擬芒德拉小鯷。
- 長吻小鯷 Anchoa nasus
- 巴拿馬小鯷 Anchoa panamensis
- 細身小鯷 Anchoa parva
- 短胸小鯷 Anchoa pectoralis
- 斯氏小鯷 Anchoa scofieldi
- 南美小鯷 Anchoa spinifer
- 斯塔克小鯷 Anchoa starksi
- 阿根廷小鯷 Anchoa tricolor：又稱三色小鯷。
- 特立尼達小鯷 Anchoa trinitatis
- 瓦氏小鯷 Anchoa walkeri
- 多耙鯷屬 Anchovia
- 小公魚屬 Anchoviella
- 阿林氏小公魚 Anchoviella alleni
- 巴拿馬小公魚 Anchoviella balboae：又稱巴氏小公魚。
- 勃氏小公魚 Anchoviella blackburni
- 短吻小公魚 Anchoviella brevirostris
- 卡氏小公魚 Anchoviella carrikeri
- 西大西洋小公魚 Anchoviella cayennensis
- 長體小公魚 Anchoviella elongata
- 圭亞那小公魚 Anchoviella guianensis
- 簡氏小公魚 Anchoviella jamesi
- 短口小公魚(Anchoviella juruasanga)
- 寬帶小公魚 Anchoviella lepidentostole
- 麥納小公魚 Anchoviella manamensis
- 巴西小公魚 Anchoviella nattereri：又稱納氏小公魚。
- 佩氏小公魚 Anchoviella perezi
- 大西洋小公魚 Anchoviella perfasciata：又稱條紋小公魚。
- 伐氏小公魚 Anchoviella vaillanti
- 鯨鯷屬 Cetengraulis
- 半棱鯷屬 Encrasicholina
- 戴氏半棱鯷 Encrasicholina devisi
- 尖吻半棱鯷 Encrasicholina heteroloba：又稱異葉公鯷。
- 菲律賓半棱鯷 Encrasicholina oligobranchus：又稱寡鰓公鯷。
- 布氏半棱鯷 Encrasicholina punctifer：又稱刺公鯷、銀灰半棱鯷。
- 夏威夷半稜鯷 Encrasicholina purpurea：又稱紫色半棱鯷。
- 鯷屬 Engraulis
- 白鯷 Engraulis albidus
- 阿根廷鯷 Engraulis anchoita
- 澳洲鯷 Engraulis australis
- 南非鯷 Engraulis capensis
- 歐洲鯷 Engraulis encrasicolus
- 銀鯷 Engraulis eurystole
- 日本鯷 Engraulis japonicus
- 美洲鯷 Engraulis mordax
- 秘魯鯷 Engraulis ringens
- 裘羅鯷屬 Jurengraulis
- 裘羅鯷 Jurengraulis juruensis
- 狼鯷屬 Lycengraulis
- 貝氏狼鯷 Lycengraulis batesii
- 大西洋狼鯷 Lycengraulis grossidens：又稱厚牙狼鯷。
- 馬拉開波狼鯷 Lycengraulis limnichthys：又稱沼澤狼鯷。
- 太平洋狼鯷 Lycengraulis poeyi：又稱波氏狼鯷。
- 翼鯷屬 Pterengraulis
- 翼鯷 Pterengraulis atherinoides
- 側帶小公魚屬 Stolephorus
- 北澳洲側帶小公魚 Stolephorus advenus
- 安得拉側帶小公魚 Stolephorus andhraensis
- 薩摩亞側帶小公魚 Stolephorus apiensis
- 巴甘側帶小公魚 Stolephorus baganensis
- 寬頭側帶小公魚 Stolephorus brachycephalus
- 卡彭塔利側帶小公魚 Stolephorus carpentariae
- 中華側帶小公魚 Stolephorus chinensis：又稱中华小公鱼。
- 康氏側帶小公魚 Stolephorus commersonnii：又稱孔氏小公魚。
- 泰國側帶小公魚 Stolephorus dubiosus
- 南非側帶小公魚 Stolephorus holodon
- 印度側帶小公魚 Stolephorus indicus：又稱印度小公魚。
- 島側帶小公魚 Stolephorus insularis：又稱島嶼小公魚。
- 加羅林側帶小公魚 Stolephorus multibranchus
- 尼氏側帶小公魚 Stolephorus nelsoni
- 太平洋側帶小公魚 Stolephorus pacificus：又稱棘小公鱼。
- 龍氏側帶小公魚 Stolephorus ronquilloi
- 山東側帶小公魚 Stolephorus shangtungensis
- 蒂氏側帶小公魚(Stolephorus teguhi)
- 印尼側帶小公魚 Stolephorus tri
- 魏氏側帶小公魚 Stolephorus waitei：又稱魏氏小公魚。
鲚亚科 Coiliinae
- 鱭屬 Coilia
- 印度尼西亞鱭 Coilia borneensis：又稱婆羅洲鱭。
- 短頜鱭 Coilia brachygnathus
- 柯氏鱭 Coilia coomansi
- 杜氏鱭 Coilia dussumieri：又稱發光鱭。
- 七絲鱭 Coilia grayii
- 林氏鱭 Coilia lindmani
- 長頜鱭 Coilia macrognathos
- 鳳鱭 Coilia mystus
- 刀鱭 Coilia nasus
- 瓦氏鱭 Coilia neglecta：又稱高體鱭。
- 印度洋鱭 Coilia ramcarati：又稱拉氏鱭。
- 多絲鱭 Coilia rebentischii
- 雷氏鱭 Coilia reynaldi
- 粗齒鯷屬 Lycothrissa
- 鱷粗齒鯷 Lycothrissa crocodilus
- 小鰭鯷屬 Papuengraulis
- 小鰭鯷 Papuengraulis micropinna
- 擬黃鯽屬 Pseudosetipinna
- 海州擬黃鯽 Pseudosetipinna haizhouensis
黃鯽屬 Setipinna
- 小頭黃鯽 Setipinna breviceps
- 短絲黃鯽 Setipinna brevifilis
- 黑鰭黃鯽 Setipinna melanochir
- 隆背黃鯽 Setipinna paxtoni
- 恆河黃鯽 Setipinna phasa
- 太的黃鯽 Setipinna taty
- 黃鯽 Setipinna tenuifilis
- 緬甸黃鯽 Setipinna wheeleri：又稱惠勒氏黃鯽。
- 棱鯷屬 Thryssa
- 汕頭棱鯷 Thryssa adelae
- 澳洲棱鯷 Thryssa aestuaria
- 貝拉棱鯷 Thryssa baelama
- 短尾棱鯷 Thryssa brevicauda
- 煙台棱鯷 Thryssa chefuensis：又稱芝蕪綾鯷。
- 戴氏棱鯷 Thryssa dayi
- 杜氏棱鯷 Thryssa dussumieri
- 印尼棱鯷 Thryssa encrasicholoides
- 印度洋棱鯷 Thryssa gautamiensis
- 漢氏棱鯷 Thryssa hamiltonii
- 赤鼻棱鯷 Thryssa kammalensis
- 擬赤鼻棱鯷 Thryssa kammalensoides
- 馬拉巴棱鯷 Thryssa malabarica
- 北澳洲棱鯷 Thryssa marasriae
- 中頜棱鯷 Thryssa mystax
- 南亞棱鯷 Thryssa polybranchialis：又稱多耙棱鯷。
- 斜頜棱鯷 Thryssa purava
- 巴布亞棱鯷 Thryssa rastrosa
- 斯氏棱鯷 Thryssa scratchleyi
- 長頜棱鯷 Thryssa setirostris
- 孟加拉棱鯷 Thryssa spinidens：又稱刺棱鯷。
- 長體棱鯷 Thryssa stenosoma
- 黃吻棱鯷 Thryssa vitrirostris
- 懷氏棱鯷 Thryssa whiteheadi
生態
本科絕大部分屬於大洋性近海魚類，但其幼魚常出現於河口。群游性，具有相當之口裂及發達的鰓耙，藉以濾食浮游生物。一少部份大型魚會捕食無脊椎動物。本科也是大洋性掠食魚類追捕的對象。
經濟利用
多为食用魚；新鮮時可清蒸，或是曬成魚乾；甚至也被拿來作披薩料。
参考资料
- Froese, Rainer, and Daniel Pauly, eds. (2016). "Engraulidae" in FishBase. 2016年6月版本.
- . Food Standards Agency. 2004-06-24.
- C.Michael Hogan. 2011. Alboran Sea. eds. P.Saundry & C.J.Cleveland. Encyclopedia of Earth. National Council for Science and the Environment. Washington DC
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