iPhone OS 3

iPhone OS 3於2009年3月在蘋果位於加州庫帕提諾的公司總部中首次公開，測試版本隨後即向開發者釋出[4][5]。

2009年6月17日，iPhone OS 3正式推出[5][6][7][8][9]。

iPhone OS 3.0.1於2009年7月31日發布。此更新修補了因解碼SMS簡訊時記憶體損毀，可能導致服務意外中斷或任意程式碼執行的漏洞[10][11]。

iPhone OS 3.1於2009年9月9日發布。在此更新中，Voice Control新增對藍牙耳機的支援[12]；用戶可以將訊息應用程式中的影片儲存至裝置中[12][13]；影片剪裁新增了「儲存為新影片」選項，剪裁影片時不再強制覆蓋原始檔[12][13]；Safari新增了「釣魚網站警告」選項；App Store及iTunes Store首次支援禮物卡及優惠劵[13]。 此更新免費提供給所有iPhone用戶及已升級至iPhone OS 3.0的iPod touch用戶，但未升級至iPhone OS 3.0的iPod touch用戶需花4.95美元才可升級[14]。此更新也修補了一些安全漏洞[15]。

iPhone OS 3.1.2於2009年10月8日發布。此更新修正了部分iPhone無法喚醒的問題及一些安全性漏洞[16][17]。

iPhone OS 3.1.3於2010年2月2日發布。此更新修正了iPhone 3GS電池蓄電量的正確度問題、第三方應用程式無法啟動的問題及一些安全性漏洞[18][19][20]。由於硬體機能問題，此更新成為了第一代iPhone及第一代iPod touch的最終iPhone OS版本[21]。

在iPad發表後，蘋果將iPhone OS改稱為iOS。iOS 3.2於2010年4月3日發布，此更新新增橫向螢幕模式支援、第三方顯示器輸出訊號支援、藍牙鍵盤支援[22][23]，更新定位服務伺服器[24]，並首次引入720p高畫質影片支援。此更新也是iPad的第一個iOS版本[23]。

iOS 3.2.1於2010年6月15日發布。此更新修正了一些漏洞，並於「搜尋引擎」選項內新增了Bing[25]。

iOS 3.2.2於2010年8月11日發布。此更新改良系統界限檢查機制，修補了因處理作業程式碼時的緩衝區溢位問題，導致檢視PDF文件時，若文件含有惡意製作的內嵌字型，可能允許執行惡意程式碼的漏洞[26][27]。此更新也修補了越獄工具JailbreakMe使用的Safari漏洞[27]。此更新為iPhone OS/iOS 3的最終版本[21]。

在iPhone OS 3中，長按文字後裝置會跳出一個包含“剪下”、“复制”和“貼上”選項的小框；如果剪貼板中已有儲存內容，再次長按會跳出“貼上”的小框。用戶可以在不同軟件之間剪貼文字，如果不小心貼上了不需要的內容，只需晃動裝置就能取消操作（裝置需開啟相關設定以啟動晃動裝置取消操作功能）。

在iPhone OS 3中，用戶可以透過長按畫面复制照片，并可將其粘貼到郵件附件中。

在iPhone OS 3中，用戶能夠搜索裝置儲存的資料。如果軟件支援新版Spotlight搜尋功能，其資料就會出現在Spotlight的搜索結果中。

在iPhone OS 3中，用戶能夠搜索上述軟件中的內容。雖然在郵件的搜索介面中仍然不支持郵件內容的搜索，但已支持IMAP伺服器搜索功能。

在iPhone OS 3中，增添了橫向鍵盤模式可使用在應用程式（如郵件、備忘錄和SMS App等）中。

在iPhone OS 3中，用戶可以透過幾种新版協定使用行事曆，包括谷歌和雅虎支持的CalDAV以及苹果iCal使用的.ics。

在iPhone OS 3中，裝置可以自動接收來自軟件的信息。當接收到新信息時，裝置會通過振動或發聲方式提醒用戶。

iPhone OS 3支持VoIP通話，這意味著用戶在与其他用戶玩遊戲的同時，也能相互通話。用戶通話內容會通過VoIP通訊協定傳輸。

在iPhone OS 3中，新版股票 App 使用戶能了解与該企業相關的信息。

在iPhone OS 3中，Safari能記憶用戶名和密碼，用戶只要點擊輸入框並點選鍵盤上的“自動填寫”即可，不需重复輸入登入信息。

取用限制功能增強：除了限制网站瀏覽和聽音樂外，取用限制還可限制觀賞電影及下載App及音樂。

點對點藍牙連接：這一新功能使二部裝置能通過藍牙以點對點方式直接相接傳輸資料。

反网路詐騙功能：Safari能提醒用戶警惕惡意网站。

立体聲藍牙A2DP裝置支持：用戶可以在裝置上接上立体聲藍牙 A2DP 裝置，如耳机或音箱等。

shuffle模式：如果正在運行iPod App，只需晃動裝置一下，裝置就會進入shuffle模式（這一功能對体育愛好者非常有用）。

遠端控制器：這一新功能使裝置能成為周邊產品的控制器（如利用此功能的Lifescan軟件能使iPhone接到血糖儀上，如果用戶血糖太高或太低，這款軟件就會“報警”）。

第三方軟件的內地建圖支援：第三方軟件可以通過API直接使用內建地圖。

自動登入WiFi服務功能：這一功能使裝置能夠自動登入WiFi服務。

方向指示軟件：用戶可以利用裝置的GPS方向指示軟件，不需再依靠谷歌的地圖服務。

錄音功能支援：透過API，第三方軟件也可以支持錄音功能。