中華鱉

成鱉頭胸甲長度平均約33公分，甲殼呈橄欖褐色。全身皮膚堅韌。腹甲呈灰白色。頭部可能有紋向眼後伸延。鼻孔像豬鼻，且靈活；頸部較長。四肢都有蹼並長有三爪。[3]

中华鳖原产于中国全境。中國东北、日本、朝鲜、越南北部、俄罗斯远东地区東南部的种群已被划分为P. maackii、P. axenaria这两个新种[4]。它已经被引入到美国等世界其他地区[5]。

水棲性，常棲息於沙泥底質的淡水水域。有上岸進行日光浴的習性。

肉食性，以魚、蝦、軟體動物等為主食，多夜間覓食。

2000年世界自然保護聯盟（IUCN）對中華鱉生存状况的評估為易危。

中华鳖既有食用价值,也有藥用價值。根據李時珍的《本草綱目》记载，鱉性味甘，平，有滋陰補腎、清退虛熱的功效。但由於鱉的膽固醇含量極高，因此肝臟不好的人不宜食用。傳統認為鱉能補肝，其實是一種謬誤。