二十碳四烯酸

全 顺5,8,11,14-二十碳四烯酸的填充模型

二十碳四烯酸（英語：，简称ETA）是一种有20个碳原子和4个双键的多元不饱和脂肪酸。

化学

同分异构体

二十碳四烯酸有两种同分异构体，其中主要的异构体有两种，它们都是必需脂肪酸：

定义

有些化学文献把花生四烯酸解释为所有二十碳四烯酸，但是大多数文献解释花生四烯酸只是“全 顺5,8,11,14-二十碳四烯酸”[1]。

营养来源

二十碳四烯酸可以在河蚌内找到，并且可以抑制脂加氧酶和环氧合酶对花生四烯酸的氧化[2]。

参考文献
  1. . BodyActive Nation. [2014-08-18]. （原始内容存档于2015-04-28） （英语）.
  2. Improvement of Arthritic Signs in Dogs Fed Green-Lipped Mussel, Tiffany Bierer, Linh Bui,June 2002, http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/132/6/1634S 页面存档备份，存于

参见
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