傅培梅時間
《傅培梅時間》,是臺灣電視公司一個前期為現場直播、後期為錄影播出的烹飪節目,傅培梅製作,是台灣電視史上第一個直播的非綜藝與新聞性節目[1],也是台灣第一個烹飪節目[1],於1962年10月30日開播、2002年停播,播出時段為每天16:30~17:00或17:20。[1]
傅培梅時間 | |
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《傅培梅時間》節目名稱圖卡,第一代台視寶寶(右上)版本 | |
类型 | 烹飪類 |
主持 | 詳見歷代主持 |
国家/地区 | 臺灣 |
语言 | 國語 |
集数 | 2000集以上[1] |
每集长度 | 30分鐘~50分鐘 |
制作 | |
人 | 傅培梅 |
制作公司 | 臺灣電視公司節目部 |
播映 | |
首播频道 | 台視頻道 |
播出日期 | 1962年10月30日-2002年 |
傅培梅在《傅培梅時間》的首道料理,是「松鼠黃魚」。因為第一次主持卻忘了自備菜刀,傅培梅向製作單位借了一把鈍到連魚頭也無法剁掉的菜刀。結果在節目時間不足的情況下,傅培梅草草結束了畢生的處女主持[2]。
2004年9月25日16:30~17:00,台視主頻播出傅培梅逝世特別節目《傅培梅紀念專輯》,台視新聞部企編中心製作,劉孟竹主持,林益如主述,收錄《傅培梅時間》片段[3]。
2006年5月2日,台視家庭台改版,加強「健康運動」、「電視教學」、「烹飪廚藝」、「兒童節目」與「益智競賽」等五大主題的節目內容,其中「烹飪廚藝」以《傅培梅時間》為主[4]。
YouTube「台視官方頻道」提供《傅培梅時間》台視官方精華版,一則影片一至二道菜。
歷代主持
- 第一任:傅培梅。(1962年10月30日~1975年)
- 第二任:傅培梅、程安琪。(1975年~2002年)
注釋
- . 2012-10-26 –YouTube.
- . [2017-05-31]. (原始内容存档于2020-05-16).
- YouTube台視官方頻道 《傅培梅紀念專輯》完整版
- 臺灣電視公司《95年無線電視事業執照換照補充說明》之〈說明十六:93、94年數位頻道之節目類型及經營規劃〉 页面存档备份,存于,第49至51頁。
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