兩性 (化學)

在化學，兩性（amphoteric）的物質是指既可跟酸反應，又能跟鹼反應的物质[1]。例子有氨基酸、蛋白質、水及許多金屬如鉻、鋅、錫、鋁、鎵、鉛和鈹。

• 氧化鋅（ZnO）跟pH值不同的溶液的反應是不同的：
  • 与酸： ZnO + 2H⁺ → Zn²⁺ + H₂O
  • 与鹼： ZnO + 2OH⁻ + H₂O → [Zn(OH)₄]²⁻

酸鹼化学
酸度系数 酸鹼萃取 酸鹼理論 酸鹼中和滴定 解离常數 緩衝溶液 pH 質子亲和力 兩性物質 水的自偶電離 酸鹼質子理論
酸
布仑斯惕酸 路易斯酸 无机酸 有機酸 弱酸 強酸 超强酸
鹼
布仑斯惕鹼 路易斯鹼 非親核鹼 有機鹼 弱鹼 強鹼 超强碱

這種反應可以用來分開不同的正離子，例如鋅和錳。

• 水
  • 与酸： H₂O + HCl → H₃O⁺ + Cl⁻
  • 与鹼： H₂O + NH₃ → NH₄⁺ + OH⁻
  • 水的离子积（25℃）： K_W = [H₃O⁺] * [OH^-] = 1.0 * 10^-14

• 氫氧化鋁
  • 与酸：Al(OH)₃ + 3H⁺ → Al³⁺ + 3 H₂O
  • 与鹼：Al(OH)₃ + OH^- → Al(OH)₄^-