印度烤雞
印度烤雞（旁遮普語：，转写：；英文：tandoori chicken），又意譯土爐烤雞，是一種流行於南亞地區的烤雞，使用香料及酸奶把雞醃成紅色，再放進稱為「taɴdūr」的泥窰內烤製而成。印度烤雞起源於印度西北部的旁遮普邦，於1920年代由當地一名廚師Kundana Lāla Guzarāla（讀做Kundan Lāl Guzrāl）發明。
印度烤雞
參考資料
- Tandoori Chicken 印度烤雞，《頭條日報》，2009年3月12日
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