古蚶

古蚶或古毛蚶（学名：）[4]，又名舟毛蚶（学名：）[3]，是魁蛤目魁蛤科粗饰蚶属的一种[2][3][4]。

古蚶
科学分类
界： 动物界 Animalia
门： 軟體動物門 Mollusca
纲： 双壳纲 Bivalvia
目： 魁蛤目 Arcida
科： 魁蛤科 Arcidae
属： 粗饰蚶属 Anadara
种： 古蚶 A. antiquata
二名法
Anadara antiquata
(Linnaeus, 1758)
異名[1][2]
  • Arca antiquata Linnaeus, 1758（原來組合）
  • Anadara scapha (Gmelin, 1791)
  • Anadara suggesta Iredale, 1939
  • Anomalocardia transversalis H. Adams, 1872
  • Arca scapha Gmelin, 1791[3]

分佈

在西太平洋，主要分佈於台湾[3][4]、新加坡、印度尼西亚、中国大陆[4]，常栖息在浅海沙底[3][4]。

在印度洋，主要分佈於查戈斯群岛、馬斯克林深海高原、肯雅滨海省的蒙巴薩及鄰近的基西特國家海洋公園和自然保護區[5]、馬達加斯加、紅海、毛里裘斯及坦桑尼亞[2]。

烹調方法

古蚶在越南叫作「」，是常見的貝殼類美食，一般會佐以洋蔥、香茅或辣椒在貝肉的面，然後整個連殼來燒烤[6]。

寄生蟲

本物種已知是Anthessius nosybensis Kim I.H., 2009的宿主[2]。

参考文献
  1. Drivas, J.; Jay, M. . Collection Les Beautés de la Nature (Neuchâtel: Delachaux et Niestlé). 1987: 159 pp. ISBN 2-603-00654-1 （法语）.
  2. WoRMS. . World Register of Marine Species. [2017-01-15].
  3. . 台湾贝类资料库. [2009-08-11].
  4. . 台湾贝类资料库. [2009-08-11].
  5. Kimani, E.; Mavuti, K.; Mukiama, T.; Wambiji, N. . Western Indian Ocean J. Mar. Sci. 2008, 7 (1): pp. 81–94 （英语）.
  6. [洋蔥烤古蚶]. Thanh Niên. 2014-04-24 [2017-01-15]. （原始内容存档于2017-01-15） （越南语）.
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