地獄廚房 (美國節目)

《地獄廚房》（英語：）是以英國獨立電視台的同名節目為藍本，於美國福斯廣播公司播出的一個烹飪實境秀電視節目，主持人同為戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）。美國版地獄廚房第1季於2005年播出。2018年播出最新第18季地獄廚房，並獲得三項黃金時段艾美獎提名。2019年2月26日，福斯續訂了第19季和第20季。

地獄廚房
Hell's Kitchen
类型烹飪實境秀
开创戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）
导演托尼·克羅爾（第1季）
布拉德·克賴斯伯格（第2-5季）
莎倫·特洛伊·霍林格（第6季至今）
主演主廚:
戈登·拉姆齊
副主廚:
史考特·萊布弗里德（第1-10季）
瑪麗安·薩爾塞多（第1-3季）
格洛里亞·費利克斯（第4-5季）
希瑟·威斯（第6季）
安蒂·范·韋利根（第7-14、16季）
James Avery（第11-14季）
克莉絲汀娜·威爾森（第15、17季）
Aaron Mitrano（第15季）
James Petrie（第17季）
侍者領班:
Jean-Philippe Susilovic（第1-7季，第11-12季）
James Lukanik（第8-10季）
Marino Monferrato（第13季至今）
旁白傑森·湯普森（第1～12與15季至今）
制作国家／地区 美國
语言英語
季数18
集数282
每集长度約43分鐘
片头曲"Fire" by the Ohio Players
制作
执行戈登·拉姆齊
制作公司ITV Studios
Granada America
A. Smith & Co. Productions
福斯廣播公司首播
图像制式480i（標準畫質電視）
（第1-2季）
720p（高解析度電視）
（第3季至今）
声音制式杜比數位5.1
播出国家／地区 美國
播出日期2005年5月30日 (2005-05-30)－至今年 (至今)
FOX台灣頻道（第11季）首播
播出国家／地区 中華民國
播出日期2014年6月2日－2014年7月1日[1]
（國語發音中文字幕）
每週一至週五21:00-22:00
相关节目
相关节目地獄廚房 (英國節目)
各地节目名称
台湾
官方网站
IMDb 介绍

劇情

地獄廚房美國版的劇情類似英國版，在主廚戈登·拉姆齊全權決定下，逐步從12至20個參賽選手中淘汰直到最後一位贏家成為冠軍，勝出者將會有擔任高級餐廳廚師長一職的機會。每位有抱負的廚師都是來自不同背景，所有參賽選手都會在位於洛杉磯的地獄廚房進行比賽，一開始拉姆齊要求廚師烹飪他們的招牌菜，並由拉姆齊判斷好與壞。隨後分成紅色和藍色小組，最常見的是按性別分組。餐廳內設有兩個相同的廚房，每組各用一個，每個廚房都有拉姆齊的副主廚來監督。雖然說是地獄廚房，但主廚也會給參賽者一些各種各樣的烹飪課程，包括如何煮晚宴服務中經典的義大利燉飯及威靈頓牛排。每一季賽程拉姆齊都會安排一次味覺測試，參賽者矇眼戴耳機吃下食材後必須說出食材名稱，拉姆齊認為優秀的主廚都會有天生優越的味覺。

演員

在地獄廚房中，戈登·拉姆齊是主廚，傑森·湯普森（Jason Thompson）擔任旁白。尚菲利浦（Jean-Philippe Susilovic）這位來自佩特魯斯比利時餐廳（拉姆齊的倫敦餐館之一）的侍者領班，出現在前7賽季中，並在第11-12季回歸，詹姆斯（James Lukanik）在第8-10的賽季中取代了尚菲利浦的工作，成為第二任的侍者領班，Marino Monferrato在第13季至今成為第三任的侍者領班。

每隊也都會有一個副主廚，藍隊廚房包括在第1季至第10季藍隊廚房的史考特（Scott Leibfried），和第11季至今的詹姆斯（James Avery）當副主廚，第15季Aaron Mitrano；而紅色廚房則有在第1季至第3季的瑪麗安（Mary-Ann Salcedo），在第4季至第5季的格洛里亞（Gloria Felix），在第6季的希瑟（Heather West）也是第2季的冠軍，第7季至第14季、第16季副廚則為的安蒂（Andi Van Willigan），第15季副廚為第10季地獄廚房冠軍克莉絲汀娜（Christina Wilson）。

製作

季度
季度 首播日期 冠軍 亞軍 淘汰的參賽者 勝出原因 參賽者總數 冠軍獎賞
（餐廳）
1 2005年5月30日
至
2005年8月1日		 麥可 雷夫 卡羅琳、杜伯瑞、傑夫(離開)、溫蒂、瑪麗安倫、克里斯、安德魯、傑米、艾利絲、潔西卡 高水準 12 洛杉磯的Tatou餐廳
2 2006年6月12日
至
2006年8月14日		 海瑟 維吉尼亞 柏里、賴瑞(因傷退出)、賈伯、賈卡摩、湯姆、瑞秋、瑪莉貝爾、蓋瑞特、莎菈、基斯 堅定 12 拉斯維加斯紅岩賭場度假村的Terra Rossa
3 2007年6月4日
至
2007年8月13日		 洛克 邦妮 蒂芬妮、愛迪、安倫(因傷退出)、喬安娜、維尼、梅麗莎、布萊德、喬許(餐務中淘汰)、茱莉亞、珍 領導力 12 亨德森綠谷牧場度假酒店的Terra Verde
4 2008年4月1日
至
2008年7月8日		 克莉絲蒂娜 派秋薩 多明尼可、雪倫、傑森、可萊格、凡妮莎(因傷退出)、賽娜、班、蘿珊、盧洛斯、麥特、巴比、珍、可瑞 潛質 15 洛杉磯的倫敦西好萊塢酒店
5 2009年1月29日
至
2009年5月14日		 丹尼 寶拉 威爾、吉伊(因傷退出)、查理、賽斯、柯琳、苛依、傑(餐務中淘汰)、蕾希(餐務中淘汰)、歐艾、凱蘿、喬凡尼、羅柏特(因傷退出)、班、安德莉亞 成熟 16 大西洋城百佳塔賭場的Fornelletto
6 2009年7月21日
至
2009年10月13日		 戴威 凱文 路易斯(餐務中淘汰)、馬琳達、傑瑟夫(離開)、通尼、樂芙里、帖克、傑米、羅伯特(第五季退出)、阿曼達、安迪、莎賓娜、范恩、蘇珊娜、塔妮爾、艾麗爾 毅力 17 惠斯勒的Araxi Restaurant and Bar
7 2010年6月1日
至
2010年8月10日		 荷莉 史黛西、安德魯(離開)、麥奇、潔咪、瑪麗亞、史考特、薩爾瓦托雷、希歐涵、法蘭、妮爾卡(餐務中淘汰)、艾德、傑森、奧婷、班傑明 信心 16 倫敦的薩伏伊燒烤餐廳
8 2010年9月22日
至
2010年12月15日		 諾娜 羅素 安東妮亞(因傷退出)、麗莎、克提斯、羅許、路易斯、艾蜜莉、梅麗莎、伯里斯、羅伯、威尼、莎賓娜、嘉兒、崔佛、吉莉安 味覺 16 洛杉磯的洛杉磯市集餐廳
9 2011年7月18日
至
2011年9月19日		 保羅 威爾 傑森(因傷退出)、史蒂芬、布蘭登、亞曼達、奇諾、吉娜、蒙特雷、古珀、強納森、潔咪、凱莉、娜塔利、伊莉莎白、珍妮佛、湯米、伊莉絲 熱忱 18 紐約的BLT牛排屋
10 2012年6月4日
至
2012年9月10日		 克莉絲汀娜 賈斯汀 泰凡、克里斯、布莉安娜、唐、丹妮兒、蓋、羅施妮、派屈克、萊斯、蒂芬妮、金米、布萊恩、羅蘋、克里門薩、芭比、黛娜 激情 18 拉斯維加斯巴黎酒店的戈登・拉姆齊牛排館
11 2013年3月12日
至
2013年7月25日		 潔娜兒 瑪莉 薩巴斯提恩、吉娜(離開)、克里斯提恩、丹妮兒、傑瑞米、潔西卡、丹、賈桂琳、阿曼達、巴瑞特、雷蒙、麥可、娜卓雅、安東尼、柴克、蘇姍、欣蒂、強恩 沉著 20 拉斯維加斯凱撒皇宮酒店的戈登・拉姆齊燒烤酒吧
12 2014年3月13日
至
2014年7月24日		 史考特 傑森（於第9季退出） 高拉夫、妮可、西蒙尼(離開)、麥克、狄馬克、貝絲、克里斯、貝芙、潔西卡、拉爾夫、桑德拉、理查、安東、加布里埃爾(餐務中淘汰)、卡佳、喬伊、羅謝爾、梅拉尼 領導力 20 拉斯維加斯凱撒皇宮酒店的戈登・拉姆齊燒烤酒吧
13 2014年9月10日
至
2014年12月17日		 La Tasha McCutchen 布萊恩特 JP、Janai、黛寧、JR、凱倫、凱蒂、艾希莉、史蒂夫、弗蘭克、阿隆(離開)、費爾南多、斯特林、桑托斯、蘿、珍妮弗、薩德 創造力 18 大西洋城凱撒酒店的戈登・拉姆齊燒烤酒吧
14 2015年3月3日
至
2015年6月9日		 Meghan Gill Torrece "T" Gregoire 克利莎、卡梅倫、麥可、米卡、Monique、布蘭登、莎拉、布雷特(因傷退出)、亞當、克莉絲汀、蘭迪、艾莉森、喬許、尼克、米利、蜜雪兒 天賦 18 大西洋城的Caesars Atlantic City
15 2016年1月15日
至
2016年4月29日		 阿里爾 克莉絲汀 馬克、Sherkenna、凡妮莎、米斯、凱文(餐務中淘汰)、艾倫、艾迪、海桑、喬、查德、杰姬、弗蘭克、丹妮、曼達、賈里德、艾希莉 創新 18 拉斯維加斯Bally’s 的BLT牛排屋
16 2016年9月23日
至
2017年2月2日		 Ryan 海瑟 帕特、Genaro、潔西卡、吉雅、安倫、阿齊扎、強尼、Koop、Shaina、麥特、溫蒂、戴文、安德魯、金伯利、保羅、海蒂 技巧 18 拉斯維加斯威尼斯人飯店的Yardbird Southern Table & Bar
17 2017年9月29日
至
2018年2月2日		 蜜雪兒（第十四季第三名） 班傑明 班、艾希莉、喬許(餐務中淘汰)、賈里德、喬凡尼、曼達、范恩、芭比、戴娜、伊利絲、珍妮佛、羅賓、米利、尼克 年輕 16 地獄廚房 Restaurant at 凱薩宮酒店
18 2018年9月28日
至
2019年2月8日		 艾麗爾（第六季第三名） 米雅 史考特，珍(餐務中淘汰)，凱文，克里斯(因傷退出)，T, 吉西，羅，史考利，宙斯，崔佛，卡嬭，海瑟，毛托(離開)，布雷特 成長 16 地獄廚房 Restaurant at 凱薩宮酒店
19 2021年1月7日

 可瑞 瑪麗璐 肯奈斯，埃利特，法比歐拉，德魯(因傷退出)，布瑞特妮，彼得(餐務中淘汰)，喬許，賽安，勞倫，亞當，馬克，嬌丹，妮可，安波爾，科迪，戴克蘭 創造力 18 地獄廚房 Restaurant at 太浩湖

海外播出
所在地 電視台 播出日期
臺灣Star World、FOX台灣頻道2014年6月2日～7月1日，第11季中文版。
全稱：地獄廚房第11季——大家說中文（電視台標題）
簡稱：地獄廚房之大家撂中文（FOX台灣官方稱呼）。

獲獎及提名

2009年，戈登·拉姆齊獲得了阿斯特拉收藏的國際人格或演員獎。

其他媒體

DVD發行
DVD名稱 集數 發行日期
1區(加拿大) 1區(美國) 4區
Hell's Kitchen USA – Season 1: Raw and Uncensored 10 2008年4月8日 2008年12月1日
Hell's Kitchen USA – Season 2: Raw and Uncensored 10 2009年10月27日 2010年5月11日 2009年2月2日
Hell's Kitchen USA – Season 3: Raw and Uncensored 11 2010年8月10日 2010年9月21日 2009年2月2日
Hell's Kitchen USA – Season 4: Raw and Uncensored 15 2010年11月16日 2010年11月9日 2009年4月1日
Hell's Kitchen USA – Season 5: Raw and Uncensored 15 2011年8月30日 2009年11月27日
Hell's Kitchen USA – Season 6: Raw and Uncensored 15 2011年11月1日 2012年4月10日 2011年3月9日
Hell's Kitchen USA – Season 7: Raw and Uncensored 15 2012年6月5日 2011年5月11日
Hell's Kitchen USA – Season 8: Raw and Uncensored 15 2012年12月4日 2011年5月11日
Hell's Kitchen USA – Season 9: Raw and Uncensored 16 2013年8月27日 2013年9月10日
Hell's Kitchen USA – Season 10: Raw and Uncensored 20 2013年10月8日 2013年10月1日
Hell's Kitchen USA – Season 11: Raw and Uncensored 22 2014年4月15日
Hell's Kitchen USA – Season 12: Raw and Uncensored 20 2015年4月14日
Hell's Kitchen USA – Season 13: Raw and Uncensored 16 2015年11月24日
Hell's Kitchen USA – Season 14: Raw and Uncensored 16 2016年3月15日

地獄廚房：遊戲
Hells Kitchen: The Game
类型Sim
平台Wii, Nintendo DS, Windows and iPhone OS
开发商Ludia
发行商Ubisoft
发行日September 11, 2008

On September 11, 2008, Ubisoft released Hell's Kitchen: The Game for the Wii, Nintendo DS, Windows, and iOS which features the likeness of Ramsay, and the many important tasks shown in the U.S. version of the show.[2]

Hells Kitchen on Facebook
类型Sim
平台Facebook
开发商Ludia / Social2u
发行日April 2, 2009

On April 2, 2009, Ludia and Social2u released the official Facebook version of the Hell's Kitchen game.[3]

参考
  1. 緊張緊張！刺激刺激！
  2. . Hellskitchenvideogame.com. [April 24, 2012]. （原始内容存档于2013-06-13）.
  3. . Apps.facebook.com. [April 24, 2012]. （原始内容存档于2012-11-24）.

外部連結
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