天目茶碗

宋朝時期朝廷、民間飲茶風氣興盛，並改以與唐朝煮茶法（水與茶同煮）不同的飲茶方式，即點茶法（煎水不煎茶）為主的飲茶方式。北宋中期以後，朝廷、士大夫間更流行一種由民間興起的「鬥茶」之風，並普及社會各階層，並深深影響日本茶道的發展。[2]

當時，陶藝燒製技術成熟，使得黑釉出現了多種樣式，例如建窯的兔毫盞、油滴釉盞、曜變天目盞和鷓鴣班盞，吉州窯的木葉紋盞、玳瑁釉盞、剪紙貼花盞等紋飾。當中以兔毫盞最為著名，在建窯遺址中出土相當多。宋徽宗《大觀茶論》中所謂“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”，茶盞是青黑色最好(黑中帶藍)，有條狀兔毫為上品。

2016年12月20日開運鑑定團 (日本)節目中鑑定的「曜變天目茶碗」被訂為世界第四件的國寶等級，行情為日幣2500萬（約新台幣680萬，美元23萬，人民幣166萬），來自德島市的橋本浩司自稱曾祖父於明治時代時，向戰國武將三好長慶子孫購來的物品，本段節目還以「節目開播以來最重大的發現！」、「第4件曜變天目茶碗出現」等標題宣傳。[3]

但一年後另一個節目《bibitto》經過訪查踢爆此茶碗只是福建一個61歲陶藝師李欣紅於學徒時代做的練習品，在街上當工藝品售賣約台幣400多（合美元14，人民幣100），節目照片流傳一年後有朋友給她看才發現，花紋是她繪製的，碗底下也有刻字，由於歷史上曜變天目茶碗技術就是來自福建，以含鐵量高的漆黑釉藥燒製，後來一度失傳技術近年當地大力復興探索古技術已經恢復量產，[4]所以同樣技術與數百年前產品被錯認，可以斷定為日本古董界對於中國大陸的近年認知甚少不知其古技術復原狀況，還在以幾十年前的認知做出鑑定。[5]