妙廚老爹

《妙廚老爹》（日语：）是由日本漫畫家上山栃創作的日本漫畫作品。於講談社漫畫雜誌《週刊Morning》1985年14號連載。

妙廚老爹

類型 青年漫畫、料理
正式譯名 妙廚老爹（尖端）
天才酷爸（三立）
伙頭爸B（TVB）
漫画
作者 上山栃
出版社 講談社
尖端出版
連載雜誌 週刊Morning
叢書 Morning KC
連載期間 1985年14号－連載中
冊數 156冊（2021年1月）
117冊（2016年7月）
電視動畫
導演 角田利隆
人物設定 敷島博英
音樂 佐橋俊彥
動畫製作 Sunshine Corporation
製作 朝日放送、旭通信社、Eiken
播放電視台 朝日電視台系列
播放期間 1992年4月9日－1995年5月25日
話數 全141話
動漫主題－電子遊戲主題－ACG專題－模板說明

故事背景發生在日本福岡縣博多區，故事以主角荒岩一味高超的料理為經，溫馨家庭的經營為緯，如何在工作和家庭之間取得平衡點，共同譜出家庭和樂的情景，以及維持良好的人際關係。

每集約為10（8～11）回，並附有食譜。偶爾主角會到世界各地（其實是作者），蒐集各地特殊食譜。有時還有作者或讀者提供的食譜或各地小吃的報導。此外，還有若干特別篇，為某些主題料理的整理。

登場人物

荒岩家
荒岩一味（，聲：玄田哲章／山口勝平（少年）、演員：山口智充）
又譯荒岩一未，剛出場時31歲，身高180、體重80，就職於金丸產業營業二課，當時職位為營業主任，在51卷504回時被升職為係長，在96卷924回時被升職為課長。
一味的變裝
  • 惡魔岩（） ：〈漫畫〉為一味於卷三　第 27 回《時髦的油炸丸子》中上電視時使用之造型。
  • 可樂餅大王（）：〈漫畫〉為一味於卷廿四　第 255 回《好好玩哦!!炸肉餅變變變》中上電視時使用之造型。
荒岩虹子（，聲：勝生真沙子、演員：富田靖子）
荒川一味的妻子，就職於日福新聞，工作為地方文化記者。
荒岩誠（，聲：高山南、演員：花岡拓未））
4月25號生日金牛座B型，剛出場時是小學二年級七歲，曾經就讀過山葵托兒所/築紫小學/築紫中學/琉球大學，現今日版集數已成為大阪浪花商事的新人（漫畫）／筑紫小學（動畫）
荒岩美雪（，聲：高山南、演員：櫻井詩月））
荒岩一味和虹子的愛女，荒岩誠的妹妹1月26號生日。曾經就讀山葵托兒所/築紫小學，現今日版集數已升至國中。
貝音（，聲：冬馬由美）
漫畫譯作貝貝、舊譯小波，荒岩家的愛犬。
性格忠實，而且會護主，還帶有點靈性（人性）。是田中一從博多碼頭（）撿回來的流浪犬，也因而得名。起初田中看它可憐，給他肉包子吃後，貝音便開始跟隨田中，甚至隔天還跟到公司，被田中屢次趕走後，終於不見其蹤影了。但是當日晚上突然下起豪雨，在同事的譴責和良心下，田中回到碼頭去找，但沒有找到，直到隔天才尋獲。但是因為田中當時住在公寓中，無法養寵物，所以送給荒岩養。動畫版當時荒岩一味家中也是公寓，所以送給了一味的媽媽吉岡加代飼養，最後在荒岩搬到新家後，才回到一味的家中。漫畫版則直接住進去。
貝音和主人之一荒岩美雪感情特別好，兩人常常在一起，甚至要被送走時，還哭鬧不已良久。貝音也和主人之一吉岡院長特別好，吉岡被罵時，常跑去跟貝音哭訴。要被帶回去一味家中時（因為當時剛搬新家，美雪並不習慣，所以要來安撫用的），甚至難過了很久。（漫畫單行本30中有詳細介紹）

根子游家
根子田味知（，聲：大坪純子）
動畫譯作根子游未知、舊譯味知，本姓荒岩，住東京，工作撰稿員。
根子田敏夫（，聲：古谷徹）
動畫譯作根子游敏夫、綽號為小貓，工作自稱為自由攝影師，其實是自由打工人，因著早苗爸爸介紹工作的緣故目前為攝影工作者。
根子田空吾（，聲：冬馬由美）
動畫譯作根子游空悟，味知與敏夫的長子。
根子田洋平（）
  • 味知與敏夫的次子。

吉岡家
吉岡勝代（，聲：鯨）
小誠、美雪的奶奶。
吉岡院長（，聲：八奈見乘兒）
小誠、美雪的爺爺

小誠朋友
  • 吉永早苗（）：荒岩誠的女朋友。
    早苗轉學前在4班，小誠在2班，之後轉學回來後才在同一班，性格溫柔文雅害羞，是當時築紫小學的校花。早苗小學三年級騎腳踏車時跌倒受傷，被小誠發現後扶回家擦藥，兩人因此一見鍾情(?，因為小誠的溫柔細心)。動畫版中當天晚上早苗和小誠兩家人到筑後寺賞櫻，兩家人因此認識，這也是早苗第一次把自己放開。隔天早苗因為父親工作的緣故，便搬到東京。小誠便哭著央求父親荒岩一味交他做點心，當作離別禮。（動畫第1集）漫畫版中則是早苗看到小原江子後，默默的離開。（漫畫第3卷）但是之後早苗來是來找小誠，但是卻是告知說她要離開了。（漫畫第4卷 COOK42）
    兩人從此之後便開始談遠距離戀愛，透過書信或是電話，互相慰問。早苗也利用父親出差到博多或是回到奶奶家（在博多）的機會，來探望小誠，甚至和荒岩一家人一起出遊。小誠也藉由姑姑在東京結婚等機會去探望。直到後來（還是國小）早苗才搬回來博多（漫畫第26卷 COOK257），兩人一起上國中、高中，最後與小誠分隔兩地，早苗讀東京的東都大學，小誠讀沖繩的琉球大學。
    早苗剛到東京時，一度交不到什麼朋友，最後才慢慢改善。其中有一位近藤（原為早苗同班同學，後轉學跟小誠同班），曾經和小誠爭奪早苗，但是最後小誠獲勝了（當時社區馬拉松比賽，早苗幫小誠加油而不是近藤）。
  • 小原江子（，動畫譯：小英，舊譯：悅子）：荒岩誠的好朋友。
    性格較活潑，在班上人緣極佳。家中經營印刷廠，因此父母都很忙碌，很晚回家，因此便身代母職，除了要照顧弟弟－阿勤以外，還要照顧家裡。個性非常顧家（曾經因為弟弟生病，因而拒絕小誠等朋友的邀約），有媽媽的味道。六年級起，因為看母親常要趕回來煮飯，因此便自告奮勇的要負責三餐，漸漸的培養出不錯的料理技術（啟蒙老師為荒岩一味，此後若有不懂處，便會向之詢問），也常和好友森山小三、吉永早苗、篠原、阿宏、阿廣...等人到小誠家中學習料理技術。常常看到她到市場買菜（因此少了很多遊樂的時間），而且很會殺價。
    在漫畫版中，從小學起就暗戀過小誠，不過卻被小三所暗戀。在高中考試之前曾向小誠告白，但是被婉拒（因為小誠已經有早苗了），但是兩人之後還是好朋友。後和小三感情發展的不錯。動畫版中則是對小誠有好感，也為小三（動畫譯：三浦小三，而漫畫為森山小三）所暗戀。有次小三想要向小江告白，但是苦無勇氣，因此便約小誠一起陪同，但是小三一直無法開口，又看見小誠和小江的動作頻頻，便吃了小誠的醋，但是最後被田中化解此誤會（他謊稱他在公車上碰到小江，聽到她曾暗唸關於小三的事情）。
    爾後小江便獲得推薦到附屬女子高中，和小誠等人分開，之後就直升大學。雖然是全班最早獲得推薦進入高中的，但是內心其實想和小誠就讀同一所學校。現在和小誠、早苗、小三等人的友情還是持續下去。
    • 小原勤（暫）：江子的弟弟
  • 森山小三（，動畫譯：三浦小三()，舊譯：小貢），生日12月24日
    • 森山千繪（暫）（動畫譯：三浦千惠）：小三的妹妹
    • 小三的爸爸
    • 小三的媽媽
  • 篠原：小誠的同學
  • 近藤：小誠的同學
  • 阿弘（）：小誠的同學
  • 江波廣良（紀）（暫）（）小誠球隊的守門員，很會做菜，會自己記錄食譜的要訣
  • 阿治（暫）（）
  • 秋山通（暫）
  • 美津子（暫）（）
  • 森山純子：原本住在小誠樓上的
  • 戶田純子：很照顧小誠的學姊

美雪朋友
  • 岡部莉娜（）（舊譯：岡部麗娜）：美雪幼稚園和小學的同學。
    她在中途轉入わらび保育園，之後就一直和美雪同班，並且變成好朋友，後一起升到小學。其措詞較老成（ませた言葉遣いで）。雖然個性較任性，但和美雪卻是意氣相投，像個野丫頭一般。
  • 寺島國廣（暫））
  • 健太（暫）（）
  • 昇太（暫）
  • 千惠
  • 一樹

田中家族
  • 田中一 ：身高176體重74，生日5月12日，剛出場時25歲，在金丸產業營業二課工作，非常的喜歡吃公司附近一家叫〝喜多〞的店的豬排飯，在96卷924回時被升職為係長，據調查有80%讀者厭惡這個角色。
  • 田中夢子：娘家在鹿兒島本姓木村，身高165體重54，出場時22歲，曾在金丸產業營業二課工作，婚後才離職做全職的家庭主婦，喝醉酒時會一直笑，講話會有點瘋瘋癲癲的
    • 田中元輝：夢子和田中愛的結晶
    • 田中結輝（暫）：夢子和田中愛的結晶
  • 田中二郎：田中一的大弟弟，大學就讀博多大學
    • 春美：從高中就與二郎交往，喜歡吃咖哩麵包
  • 田中三郎：田中一的弟弟
    • 田中一的媽媽（暫）
    • 田中一的爸爸（暫）
    • 田中勇三：田中的叔叔，曾反對田中和夢子結婚
    • 福边天子：三郎实验室的学妹，现已交往

營業二課
  • 荻野和義：（暫）（）職位係長
    • 荻野晶：荻野係長的女兒
  • 廣田惠子：（，舊譯：敬子，景子）
    • 廣田信男：惠子的老公
      • 廣田志：惠子的兒子
  • 梅田良男（，舊譯：吉雄）
    • 梅田由美（）：梅田的愛妻，娘家姓荒木。
      和梅田在大學社團（台版中为合唱社）認識，結婚時還是位大學生（卷6 COOK52），叫梅田"親愛的"，而被稱為"愛妻由美"。娘家姓荒木。個性活潑而執著（?），有次因為喜歡上女子摔角，竟不知好歹的去挑戰職業選手，最後是種島惠幫她解圍。此外也很愛撒嬌，因此在荒岩一味教她料理時，表現太過親密，而被人誤會（她稱荒岩為"荒岩叔叔"）。
      初期時好用高級食材，因此也曾當過月光族，常去跟荒岩一味或娘家借錢，但不希望梅田知道（怕他會認為自己賺的錢不夠花）。例如有一次要做梅田喜歡的肉（よしおがユミに肉じゃがを作ってくれと頼んだことがきっかけで），卻沒錢買食材，因此跑去一味家借錢，事情才爆發出來（一味也才開始教她料理）。但經過荒岩一味的教導，以及到きんしゃい屋修行後，功力大增。曾在電視料理比賽中還得獎，因此有機會與一味假扮的惡魔岩比賽，因而知道惡魔岩的真正身分。對西點的技術尤為高超，尤其是蛋糕，還可以化作正餐（食事にケーキを出す始末）。目前專注於園藝種植，耕種蔬菜等等。
      漫畫版中，由美曾和梅田一起搬到東京（卷13 COOK127），之後又搬回博多（卷20 COOK196），但動畫版中並沒有（因為動畫版中，從荒岩虹子懷孕到出生，只用不到5集就帶過去了，但是漫畫則花了較多的時間，而梅田調職的事情剛好在那期間，因此被略過去了（?））。
      • 梅田年男：梅田良男的爸爸
      • 荒木恭三：梅田由美的爸爸
  • 種島惠（）：金丸產業營業二課成員。
    鹿兒島縣人。漫畫版中，因梅田良男調職東京而遞補的新人，是九州大學經濟系的高材生（全校第一）。動畫版中，因四眼田雞的離職而遞補，東都大學（好像是）畢業的超高材生。
    剛進來時由田中一擔任指導員，個性認真負責（初期因對業務的不熟，再加上指導員帶領的不好，常常出錯，而被荒岩一味主任命令加班重做，但是主任對事後的關懷，卻也感動了種島，詳見卷13 COOK128）。偶像般的容貌，吸引了許多人想跟她交往（包含當時還未婚的田中）。外表優柔的她，卻藏有柔道初段的實力。非常喜歡格鬥，常常去看摔角表演（也曾和梅田由美一同參加摔角邀請賽，還獲得冠軍），尤其喜歡墨西哥籍蒙面選手サルサマスク。此外也很會喝酒，連田中都敵不過。似乎對田中的秘密有所知（田中の事をひそかに好いていたりもした）。田中夢子離職後，更成為營業二課的中堅份子。
    漫畫某卷後，開始和後輩－工藤三平交往，雖然目前兩人分隔兩地，但感情似乎都沒變。此外，動畫版中出現度並不高，但是漫畫版中與工藤的戀情倒是蠻受矚目的。
  • 工藤三平：夢子辭職後接手的人，臉長長的行為有點鈍鈍，但很會做菜，家裡唯一的兒子，有兩個姐姐一個妹妹
    • 工藤美香：三平的大姊
    • 工藤陽子：三平的二姊
    • 工藤妙子：（）：三平的妹妹，小三暗戀過
  • 江口徹
    • 江口滿：江口徹的妹妹
  • 青木琉璃子（青木ルリ子）：金丸產業營業二課成員。
    北九州市人。漫畫版中，原本就職於財務部，因吉田春美離職而遞補的新人，就職不到2年，由主任廣田惠子負責指導。因為長的很可愛，所以很受異性同事的愛戴。
    小學三年級的時候，乘坐火車時，和父母失散了，恰好碰到坐在同一列車上的荒岩一味的幫忙（65卷COOK633），之後（71卷COOK696、COOK697）恰巧成為上司下屬的關係（因此他叫荒岩為叔叔）。也是便當一族，喜歡跟荒岩係長等人一起吃便當。接替吉田後，對吉田細心的介紹電腦的使用方法和維護方法，感到感謝。原本討厭的披薩也因荒岩漸漸喜歡了，也因他而喜歡烹飪。和同事江口徹感情不錯，但喜歡的人是住在江口隔壁的原口，後來跟原口結婚並且離職。
    • 青木勝 琉璃子的弟弟，小提琴很厲害

其他部門
  • 東山徹思：東山常務董事（東山常務），身高158體重85
    • 東山夫人
  • 山岸：和一味一起進公司的，目前在東京分公司
  • 頓田光（暫）
  • 金丸會長（暫）
  • 金丸正一（暫）非常喜歡吃烏龍麵，自從學會自己做烏龍麵後，還自己蓋了間烏龍庵
  • 島田
  • 池田敏子總務課主任，一味的大學同學
    • 溝口達也：一味的兒時玩伴，兩人一直到高中都同校，目前在市內一家電器製造工廠工作，父母早逝所以十幾年來都自己一個人生活，後來在一味的介紹下跟池田敏子再一起

已離職退休
  • 四眼田雞（）：本名不詳，原營業二課成員，現已離職，繼承岳父家家業。
    比荒岩一味早一年進公司（一味より一年先輩だったが），但是爬昇的速度似乎沒比他快（出世は一味のほうが早かった）。不過因為有他的存在，讓整個荒岩組同事有更輕鬆的氣氛，也是荒岩相當信任的一位好夥伴。釣魚的技術很高超，而且也會開船（自己甚至還有一艘船），常常帶以前的同事或是荒岩誠和一味一起出海垂釣。當小誠還是新手時（應該是第一次去釣魚時），就曾遇到四眼田雞，甚至最後因四眼田雞送他魚，而成為激起了小誠釣魚興趣的原因之一。不但釣魚的技術好，煮魚的技術也不錯。但也曾因為太過迷於釣魚，而忘記兒子的生日（要帶他去遊樂園）。荒岩一味有需要一些東西時，也常常會跟他借（例如雞蛋或是臼）。
    離職後，便到學生時期就結婚的妻子的父母家幫忙（其實最早離職的原因就是因為其岳父母年紀太大了，想說要幫忙照料其事業），最後也做的很成功。除了養豬之外，還有種植一些蔬果（其中橘子因為政府徵收而全部砍掉了）。和妻子養有一兒－正治。最喜歡的食物是牛肉蓋飯。
    • 正治：四眼田雞的兒子（詳見四眼田雞頁面）。
  • 大平課長（動畫譯：太平課長）：退休後開了間麵店，原則為提供客人一個安心舒適的小酌場所。
    • 大平幸子：大平課長的老婆，本姓小泉
      • 大平樹雄：大平課長的兒子
  • 吉田春美（暫）（）：名字於卷三十二　第 312 回時確立。
  • 田中夢子：田中一的妻子，在職時為荒岩一味的得力助手。初期愛慕荒岩，後來受田中一的真心感動而接受了他，婚後在家相夫教子。

商店相關
  • 一品軒：餃子專賣店，店主原本學習中國料理，後因客人喜愛餃子而專賣餃子。退休後將店面交給兒子媳婦，有一孫 - 秋菜。
  • 上田守：原本是住在荒岩家樓上三樓的鄰居之一是個重考生，後來搬離，並設定目標要當廚師，就讀料理學校，畢業後在“松二家”小吃店工作兩年，之後因老闆個人的原因把店關了，於是就自己開了一家叫“瞳”蓋飯專賣店(以路邊攤的形式)
    • 瞳：上田守的女朋友，後來結婚，並與上田守生下一女名為夕美。
  • 上田康巳：上田守哥哥，樓上的鄰居
  • 雜貨店的老婆婆：本名不詳
  • 田島：作木桶的
  • （）
  • （）
  • （）
  • （）
  • 大介 家裡開麵包店的小朋友

其他
  • 酒本：一味大學同學，惡魔岩節目的製作人
  • 深井治（暫）：部長，虹子的上司
  • 阿政先生：去鄉下玩的時候會遇到的
  • 花田昌樹：田中的好友，最喜歡麵包和果醬，在飯店工作，從飯店離職後在麵包店工作
    • 清水妙子：田中的好友，與花田在交往，在旅行社上班
  • 木村達也：夢子的弟弟
  • 間宮千香： 田中的相親對象，真心喜歡田中的人，本來要與田中結婚的，家裡是代代經營博多玩偶的老店，但因田中不願離開現在的工作，所以婚約就取消了
  • 亞子：根子由的助手，愛唱歌
  • 丸田：虹子的高中同學兼初戀情人，不論吃甚麼東西喜歡整個的，例如：蘋果要整顆、魚要整條，與一味樣喜歡做菜，目前在橫濱當中學老師
    • 民子：丸田的新婚老婆
  • 小豬：串場人物
  • 篠田：一味大學的老師，非常愛吃蔥火鍋
  • 田老師（畑先生）：小誠班上新來的老師
  • 狄多‧喬特：（）：義大利人，在羅密歐‧亞魯夫公司工作，十分仰慕日本女性，行為有點好色
  • 喬露亞‧摩拉特：義大利人，狄多的未婚妻，之後與狄多結婚生下一女
    • 瑪莉亞‧喬特：狄多與喬露亞之女
  • 井浦留吉：（暫）
  • 白川拓男：（暫）一味大學同學，在熊本經營舶來品進出口的公司，跟博多的金榭定食屋的老闆娘已結婚但因為工作緣故分隔兩地居，每個禮拜六才會碰面
  • 基魯基魯（）：本名宋淑明，韓國人。
  • 崔小姐：韓國人。
  • 竹田（暫）從橫濱單身赴任到博多，在三星產業工作，職位課長，在橫濱的家裡有三個兒子
    • 一彥：竹田的大兒子，與母親住在橫濱
    • 信彥：竹田的二兒子，與母親住在橫濱
  • 辛蒂（）：香港人，本名：李心明，
    • 李先生（） （暫）：香港人，一味大學的同學，也很會做菜，辛蒂的哥哥，工作是在香港教日文。
      • 萬里小姐一味大學的同學，李先生的老婆，辛蒂的大嫂
  • （暫）
  • （）（暫）
  • 花岡先生（暫）
  • 王丸支（暫）三星產業的社長
  • 山邊社長〈暫〉：釣季月刊的社長，於卷三十六　第 316 回提議荒岩一味與荒岩誠一同參加阿拉斯加釣鮭之旅。
  • 末田 蘇

地點

公司
  • 金丸產業

學校
  • 築紫小學（漫畫）/筑紫小學（動畫）
  • わらび保育園（暫）
  • 博多大學

商店
  • 瞳(丼のひとみ)
  • ドレーミベーカリー（暫）
  • 金榭屋（きんしゃい屋）
  • 伊藤鮮魚店
  • 金丸（暫）
  • やえ（暫）
  • ブルーベル（暫）
  • 喜多
  • チグサ（暫）
  • つるや（暫）
  • 村の吉珍（暫）
註：（暫）表暫時翻譯，或尚未有正式中文翻譯

出版書籍
卷數 講談社 尖端出版
發售日期ISBN發售日期ISBN / EAN
1 1986年1月14日ISBN 4-06-300004-4 1996年6月30日ISBN 957-10-0379-4
2 1986年6月13日ISBN 4-06-300005-2 1996年7月31日ISBN 957-10-0483-9
3 1986年10月16日ISBN 4-06-300006-0 1996年8月31日ISBN 957-10-0484-7
4 1986年11月14日ISBN 4-06-300007-9 ISBN 957-10-0485-5
5 1987年2月16日ISBN 4-06-300008-7 1996年9月30日ISBN 957-10-0628-9
6 1987年5月14日ISBN 4-06-300009-5 1996年11月15日ISBN 957-10-0693-9
7 1987年8月19日ISBN 4-06-300010-9 1996年12月15日ISBN 957-10-0694-7
8 1987年11月17日ISBN 4-06-300011-7 1997年1月15日ISBN 957-10-0695-5
9 1988年2月19日ISBN 4-06-300012-5 ISBN 957-10-0696-3
10 1988年5月20日ISBN 4-06-300013-3 1997年3月15日ISBN 957-10-0697-1
11 1988年8月19日ISBN 4-06-300036-2 1997年4月15日ISBN 957-10-0698-X
12 1988年11月17日ISBN 4-06-300037-0 1997年6月30日ISBN 957-10-0699-8
13 1989年2月20日ISBN 4-06-300038-9 1997年7月31日ISBN 957-10-1019-7
14 1989年5月19日ISBN 4-06-300039-7 ISBN 957-10-1020-0
15 1989年8月21日ISBN 4-06-300040-0 1997年9月30日ISBN 957-10-1021-9
16 1989年11月20日ISBN 4-06-300041-9 1997年10月31日ISBN 957-10-1217-3
17 1990年2月21日ISBN 4-06-300042-7 1997年11月30日ISBN 957-10-1254-8
18 1990年5月21日ISBN 4-06-300043-5 1997年12月31日ISBN 957-10-1320-X
19 1990年8月21日ISBN 4-06-300079-6 ISBN 957-10-1351-X
20 1990年11月19日ISBN 4-06-300084-2 1998年1月30日ISBN 957-10-1364-1
21 1991年2月21日ISBN 4-06-300086-9 1998年1月31日ISBN 957-10-1399-4
22 1991年5月20日ISBN 4-06-300089-3 1998年5月15日ISBN 957-10-1491-5
23 1991年8月21日ISBN 4-06-300092-3 ISBN 957-10-1528-8
24 1991年11月20日ISBN 4-06-300096-6 1998年6月30日ISBN 957-10-1559-8
25 1992年1月20日ISBN 4-06-300101-6 ISBN 957-10-1565-2
26 1992年4月21日ISBN 4-06-300106-7 ISBN 957-10-1566-0
27 1992年7月20日ISBN 4-06-300110-5 1998年7月15日ISBN 957-10-1647-0
28 1992年8月20日ISBN 4-06-300111-3 1998年7月31日ISBN 957-10-1648-9
29 1992年11月17日ISBN 4-06-300116-4 1998年8月31日ISBN 957-10-1673-X
30 1993年2月19日ISBN 4-06-300121-0 ISBN 957-10-1674-8
31 1993年5月20日ISBN 4-06-300125-3 1998年9月30日ISBN 957-10-1717-5
32 1993年8月20日ISBN 4-06-300129-6 ISBN 957-10-1718-3
33 1993年11月19日ISBN 4-06-300132-6 1998年10月31日ISBN 957-10-1759-0
34 1994年2月21日ISBN 4-06-300133-4 ISBN 957-10-1760-4
35 1994年5月20日ISBN 4-06-300136-9 1998年11月30日ISBN 957-10-1795-7
36 1994年8月19日ISBN 4-06-300139-3 ISBN 957-10-1796-5
37 1994年11月18日ISBN 4-06-300141-5 1998年12月31日ISBN 957-10-1818-X
38 1995年1月20日ISBN 4-06-300142-3 ISBN 957-10-1819-8
39 1995年3月20日ISBN 4-06-300145-8 1999年1月31日ISBN 957-10-1847-3
40 1995年5月22日ISBN 4-06-300147-4 ISBN 957-10-1848-1
41 1995年7月19日ISBN 4-06-300149-0 1999年2月28日ISBN 957-10-1867-8
42 1995年10月20日ISBN 4-06-300152-0 ISBN 957-10-1868-6
43 1996年1月20日ISBN 4-06-300156-3 1999年3月31日ISBN 957-10-1886-4
44 1996年4月20日ISBN 4-06-300160-1 ISBN 957-10-1887-2
45 1996年7月19日ISBN 4-06-300165-2 1999年4月30日ISBN 957-10-1921-6
46 1996年10月21日ISBN 4-06-300174-1 ISBN 957-10-1922-4
47 1997年1月21日ISBN 4-06-300179-2 1999年5月31日ISBN 957-10-1940-2
48 1997年4月21日ISBN 4-06-300184-9 ISBN 957-10-1941-0
49 1997年7月19日ISBN 4-06-300189-X 1999年6月30日ISBN 957-10-1957-7
50 1997年10月21日ISBN 4-06-300193-8 ISBN 957-10-1958-5
51 1998年1月21日ISBN 4-06-300196-2 1999年7月31日ISBN 957-10-1974-7
52 1998年4月21日ISBN 4-06-300197-0 ISBN 957-10-1975-5
53 1998年7月21日ISBN 4-06-300201-2 1999年8月31日ISBN 957-10-2022-2
54 1998年10月20日ISBN 4-06-300205-5 ISBN 957-10-2023-0
55 1999年1月20日ISBN 4-06-300207-1 1999年9月1日ISBN 957-10-2034-6
56 1999年4月19日ISBN 4-06-300210-1 ISBN 957-10-2035-4
57 1999年7月19日ISBN 4-06-300212-8 1999年10月31日ISBN 957-10-2059-1
58 1999年10月20日ISBN 4-06-300214-4 2000年1月31日ISBN 957-10-2130-X
59 2000年1月19日ISBN 4-06-300217-9 2000年5月10日ISBN 957-10-2216-0
60 2000年4月19日ISBN 4-06-300220-9 2000年9月29日ISBN 986-304-106-8
61 2000年7月18日ISBN 4-06-300221-7 2000年10月13日ISBN 986-304-155-6
62 2000年10月20日ISBN 4-06-300224-1 2001年2月1日ISBN 986-304-273-0
63 2001年1月20日ISBN 4-06-300226-8 2001年5月12日ISBN 986-304-356-7
64 2001年4月20日ISBN 4-06-300228-4 2001年11月23日ISBN 986-304-531-4
65 2001年7月19日ISBN 4-06-300232-2 2001年12月7日ISBN 986-304-549-7
66 2001年10月20日ISBN 4-06-300234-9 2002年1月21日ISBN 986-304-582-9
67 2002年1月21日ISBN 4-06-300237-3 2002年6月21日ISBN 986-304-750-3
68 2002年4月20日ISBN 4-06-300243-8 2002年9月19日ISBN 986-304-886-0
69 2002年7月19日ISBN 4-06-300246-2 2002年11月24日ISBN 986-305-083-0
70 2002年10月21日ISBN 4-06-300251-9 2003年3月25日EAN 471-0614-36113-3
71 2003年1月21日ISBN 4-06-300260-8 2003年4月11日EAN 471-0614-36161-4
72 2003年4月19日ISBN 4-06-300262-4 2003年7月11日EAN 471-0614-36272-7
73 2003年7月18日ISBN 4-06-300266-7 2003年10月14日EAN 471-0614-36402-8
74 2003年10月22日ISBN 4-06-300268-3 2003年12月2日EAN 471-0614-36487-5
75 2004年1月22日ISBN 4-06-300271-3 2004年3月17日EAN 471-0614-36696-1
76 2004年4月22日ISBN 4-06-300275-6 2004年6月16日EAN 471-0614-36794-4
77 2004年7月22日ISBN 4-06-300277-2 2004年9月24日EAN 471-0614-37141-5
78 2004年10月21日ISBN 4-06-300278-0 2004年12月8日EAN 471-0614-37306-8
79 2005年1月20日ISBN 4-06-300279-9 2005年3月17日EAN 471-0614-37497-3
80 2005年4月21日ISBN 4-06-300281-0 2005年7月1日EAN 471-0614-37752-3
81 2005年7月21日ISBN 4-06-300282-9 2005年10月13日EAN 471-0614-37942-8
82 2005年9月18日ISBN 4-06-300283-7 2005年12月12日EAN 471-7702-20045-9
83 2005年11月20日ISBN 4-06-300284-5 2006年4月4日EAN 471-7702-20289-7
84 2006年1月21日ISBN 4-06-300285-3 2006年6月1日EAN 471-7702-20387-0
85 2006年3月21日ISBN 4-06-300286-1 2006年7月29日EAN 471-7702-20534-8
86 2006年5月23日ISBN 4-06-300287-X 2006年8月30日EAN 471-7702-20609-3
87 2006年7月21日ISBN 4-06-300288-8 2006年12月7日EAN 471-7702-20735-9
88 2006年9月22日ISBN 4-06-300289-6 2007年1月22日EAN 471-7702-20815-8
89 2006年11月22日ISBN 4-06-300290-X 2007年3月7日EAN 471-7702-20945-2
90 2007年1月23日ISBN 978-4-06-300291-1 2007年5月3日EAN 471-7702-21036-6
91 2007年3月23日ISBN 978-4-06-300292-8 2007年6月13日EAN 471-7702-21149-3
92 2007年5月23日ISBN 978-4-06-300294-2 2007年7月13日EAN 471-7702-21211-7
93 2007年7月23日ISBN 978-4-06-300295-9 2007年10月20日EAN 471-7702-21475-3
94 2007年9月20日ISBN 978-4-06-300296-6 2007年12月31日EAN 471-7702-21635-1
95 2007年11月22日ISBN 978-4-06-300297-3 2008年2月27日EAN 471-7702-21768-6
96 2008年2月22日ISBN 978-4-06-300298-0 2008年7月3日EAN 471-7702-21968-0
97 2008年4月23日ISBN 978-4-06-300301-7 2008年10月1日EAN 471-7702-22105-8
98 2008年6月23日ISBN 978-4-06-300302-4 2008年12月4日EAN 471-7702-22257-4
99 2008年8月22日ISBN 978-4-06-300303-1 2009年2月7日EAN 471-7702-22354-0
100 2008年11月27日ISBN 978-4-06-300304-8 2009年5月5日EAN 471-7702-22508-7
101 2008年12月22日ISBN 978-4-06-300305-5 2009年6月4日EAN 471-7702-22536-0
102 2009年1月23日ISBN 978-4-06-300306-2 2009年7月3日EAN 471-7702-22671-8
103 2009年3月23日ISBN 978-4-06-300307-9 2009年12月4日EAN 471-7702-22912-2
104 2009年5月22日ISBN 978-4-06-300309-3 2010年3月10日EAN 471-7702-22920-7
105 2009年7月23日ISBN 978-4-06-300310-9 2010年6月3日EAN 471-7702-23223-8
106 2009年9月23日ISBN 978-4-06-300311-6 2011年2月19日EAN 471-7702-23544-4
107 2009年11月20日ISBN 978-4-06-300313-0 2011年7月4日EAN 471-7702-23610-6
108 2010年1月22日ISBN 978-4-06-300314-7 2011年12月2日EAN 471-7702-23611-3
109 2010年3月23日ISBN 978-4-06-300315-4 2012年6月13日EAN 471-7702-23612-0
110 2010年5月21日ISBN 978-4-06-300316-1 2012年10月12日EAN 471-7702-23613-7
111 2010年8月23日ISBN 978-4-06-300317-8 2013年10月16日EAN 471-7702-24257-2
112 2010年11月22日ISBN 978-4-06-300319-2 2014年3月18日EAN 471-7702-24258-9
113 2011年2月23日ISBN 978-4-06-300321-5 2014年7月16日EAN 471-7702-24259-6
114 2011年5月23日ISBN 978-4-06-300322-2 2015年1月21日EAN 471-7702-24666-2
115 2011年7月22日ISBN 978-4-06-300323-9 2015年4月20日EAN 471-7702-24667-9
116 2011年9月23日ISBN 978-4-06-300325-3 2015年12月18日EAN 471-7702-24668-6
117 2011年12月22日ISBN 978-4-06-300326-0 2016年7月6日ISBN 978-957-10-6780-3
118 2012年3月23日ISBN 978-4-06-300328-4
119 2012年6月22日ISBN 978-4-06-300329-1
120 2012年8月23日ISBN 978-4-06-300331-4
121 2012年11月22日ISBN 978-4-06-300332-1
122 2013年1月23日ISBN 978-4-06-300333-8
123 2013年3月22日ISBN 978-4-06-300334-5
124 2013年6月21日ISBN 978-4-06-300335-2
125 2013年10月23日ISBN 978-4-06-300337-6
126 2014年1月23日ISBN 978-4-06-300338-3
127 2014年3月20日ISBN 978-4-06-300339-0
128 2014年6月23日ISBN 978-4-06-300340-6
129 2014年9月22日ISBN 978-4-06-300341-3
130 2014年11月21日ISBN 978-4-06-300342-0
131 2015年2月23日ISBN 978-4-06-300343-7
132 2015年6月17日ISBN 978-4-06-300344-4
133 2015年8月21日ISBN 978-4-06-300345-1
134 2015年11月20日ISBN 978-4-06-300346-8
135 2016年2月23日ISBN 978-4-06-300347-5
136 2016年4月22日ISBN 978-4-06-300348-2
137 2016年6月17日ISBN 978-4-06-300349-9
138 2016年9月23日ISBN 978-4-06-300350-5
139 2016年11月22日ISBN 978-4-06-300351-2
140 2017年3月23日ISBN 978-4-06-300352-9
141 2017年5月23日ISBN 978-4-06-300353-6
142 2017年8月23日ISBN 978-4-06-510200-8
143 2017年11月22日ISBN 978-4-06-510257-2
144 2018年1月23日ISBN 978-4-06-510663-1
145 2018年3月23日ISBN 978-4-06-510929-8
146 2018年5月23日ISBN 978-4-06-511373-8
147 2018年9月21日ISBN 978-4-06-512843-5
148 2018年12月21日ISBN 978-4-06-513984-4
149 2019年3月22日ISBN 978-4-06-514947-8
150 2019年7月23日ISBN 978-4-06-516509-6
151 2019年10月23日ISBN 978-4-06-517615-3
152 2020年1月23日ISBN 978-4-06-518159-1
153 2020年4月23日ISBN 978-4-06-519102-6
154 2020年7月20日ISBN 978-4-06-520231-9
155 2020年10月23日ISBN 978-4-06-520822-9
156 2021年1月22日ISBN 978-4-06-521935-5

電視動畫

動畫部分已經完結，全部共156話（年代電視台官方說法；日文維基百科為141話，英文維基百科為151話）。其中含8集特別篇（聖誕節特別篇3篇、春季特別篇1篇、春季增刊號1篇、秋季增刊號3篇等）

  • 註：話數因為特別篇和擴充集數計算方法的不同而有所差異，156集為台灣MUCH TV版本。

各地動畫
  • 日本：1992年4月至1995年5月是由朝日放送和朝日電視台播出，並由朝日電視系各地方電視台陸續重播。
  • 台灣：目前由曼迪傳播代理。首次在1997年於ROCK TV播出。然後2000年由三立都會台播出，名字改為《天才酷爸》，重播數次後目前已經無公開播映權。2005年改由MUCH TV播出，取名遵照原漫畫名《妙廚老爹》。
  • 香港：動畫版譯名為《頭爸B》，是由TVB於1996年播出。
  • 註：漫畫名為《妙廚老爹》，而動畫（三立版）曾一度改為《天才酷爸》，後來（MUCH TV版）又改回《妙廚老爹》。

製作團隊
  • 原作：うえやまとち（講談社）
  • 製作：村田英憲
  • 企畫：片岡義朗（ASATSU）
  • 製作人：小関道幸（ - 第77話）・藤田高一郎（第78話 - ）（ABC）、佐川祐子（ - 第92話）・山崎立士（第35話 - ）・松下洋子（第93話 - ）（ASATSU）、渡邊米彦（EIKEN）
  • 作畫總監督、人物設計：敷島博英
  • 開頭動畫：須田正己（第1話 - 第49話）、タイガープロ（第51話 - ）
  • 監督補：小林勝利（第35話 - ）
  • 美術監督：金村勝義
  • 色彩監督：鬼沢冨士男
  • 攝影監督：飯塚進
  • 音樂：佐橋俊彦
  • 錄音演出：斯波重治
  • 製作擔當：一色弘安
  • 企劃擔當：田島章雄、平松巨規
  • 監督：角田利隆
  • 効果：佐藤一俊
  • 調整：熊倉亨
  • 音響製作：東北新社、Omnibus Promotion
  • 編輯：掛須秀一、岡田輝満
  • 宣傳：株柳真司→梅村陽子（ABC）、鷲巣政安（EIKEN）
  • 顯影：IMAGICA
  • 動畫製作：Sunshine Corporation of Japan、Trans Arts、Tiger pro
  • 協力：Studio Twinkle 、Studio Jack、Studio elle、Jay Film、のむら写真美、Rool企畫、RESISTA X1
  • 製作：ABC、ASATSU、EIKEN

片頭曲
  • Happy Happy Dance
    （47話後大幅度變動）
    作詞：森雪之丞　作曲：池毅　編曲：石田勝範　歌：YASU

片尾曲
  • 爸爸什麼都知道
    （1～69話）
    作詞：森雪之丞　作曲：池毅　編曲：石田勝範　歌：佐佐木真里
  • Hands
    HANDS（70～144話）
    作詞：大本慶子　作曲：尾關昌也　編曲：根岸貴幸　歌：花岡幸代

播放電視台

外部連結
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