山椒魚

隱鰓鯢亞目; 化石时期：; 晚侏罗世 - 現今[1]160–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K Pg N
	美洲大鯢 Cryptobranchus alleganiensis
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	两栖纲 Amphibia
目：	有尾目 Urodela
亚目：	隱鰓鯢亞目 Cryptobranchoidea; Dunn, 1922
亞群
	†Chunerpeton; †Iridotriton; †Liaoxitriton; †Nesovtriton; †Pangerpeton; †Regalerpeton; 隱鰓鯢科 Cryptobranchidae; 小鲵科 Hynobiidae;

山椒魚是兩棲綱有尾目隱鳃鯢亞目（Cryptobranchoidea）動物的總稱，雖名魚，並非魚類。因身上有山椒的味道而得其名。曾與恐龍並存，較恐龍早1億年出現，在地球存活了3億年，是現存世上少有的活化石之一。

該亞目包括大鯢（大山椒魚，亦稱娃娃魚）和小鯢（山椒魚），除了隱鳃鯢（美洲大鯢 Cryptobranchus alleganiensis）一種以外，其餘所有的山椒魚都分佈於亞洲。

特徵

大山椒魚是現存世界上最大的兩棲類之一，全長約50至150公分，最大可達180公分。不過大部份的種類都為20公分以下的小型兩棲類，一般的山椒魚身長約5至9公分。

其四肢很短，前肢4指，後肢5趾，有一短而側扁的尾巴。和其他兩棲類相似，皮膚只有黏膜，沒有鱗片覆蓋。皮膚呼吸佔總呼吸量的大半，在乾燥、不潮濕的地方都無法生存。

台灣至少有五種山椒魚（台灣山椒魚、阿里山山椒魚、南湖山椒魚、觀霧山椒魚、楚南氏山椒魚）。棲地不連續，獨立演化，數量稀少。

肉食性，只要是能塞進嘴巴裡的小動物都會吃；在食物短缺時，也會發生同類相食的現象。

通常是在水中生活；也有在陸上生活的種類，在森林的落葉下等較潮濕的環境棲息。

Anderson, J. S. . Proceedings of the National Academy of Sciences. 2012, 109 (15): 5557. PMC 3326514. PMID 22460794. doi:10.1073/pnas.1202491109.

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