巧克力癮

巧克力癮（英語：）是指對巧克力上癮的狀態。经常食用巧克力的人，其大腦有可能會對巧克力中的物质產生適應，因此巧克力可能令人成癮和影響健康。而一個對巧克力上癮的人會被稱為“巧克力中毒者”（英語：），不過通常如此自稱的人只是單純熱愛巧克力而已。

巧克力

巧克力的化學性質

巧克力含有不同物質列在下方，而有些如所含微量咖啡因是成癮物。

糖 - 巧克力（不同於可可）含有大量糖。
咖啡因 - 咖啡和茶均有的物質。
可可鹼 - 因使用不同的可可粉而出現不同的可可鹼。
花生四烯乙醇胺 - 一種同樣會由腦製造的內生性大麻鹼。
色氨酸 - 必需胺基酸，亦是一種影響調節情緒的神經傳導物的前導物質。
苯乙胺 - 一種內生性的安非他命，人類大腦也會自然產生。常被說成是「愛情靈藥」

外部链接

Psychopharmalogical Effects of Chocolate

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