并州饭店

并州饭店由山西省建筑设计院设计，分东、南、西三栋楼，分别于1956年、1958年、1960年建成并投入使用[1]。并州饭店是太原市政治、经济、文化及外事活动的重要场所，曾先后接待过陈毅、彭真、郭沫若、薄一波等政要。东、南、西三楼均为东西走向，砖混结构，占地面积3708平方米。东楼门上置薄一波题“并州饭店”匾额。2011年12月，太原市人民政府公布其为第三批市级文物保护单位[2]。

其著名山西风味菜肴有并州火锅、过油肉等[3][4]。2019年5月，山西省商务厅公示了首批“三晋老字号”名单，其中包括并州饭店通过审核进行公示[5][6][7]。