拉麵二郎

拉面二郎三田本店的菜肴

拉麵二郎（日语：），是一家位於日本的連鎖拉麵店。

概述

日本拉面的种类是多种多样的。其中有在加入了日式大酱的汤料中，添入奶油或玉米当作配料的北海道大酱拉面；熬制猪骨做拉面汤料的九州豚骨拉麵；以酱油为调料的东京酱油拉面等拉面。种类是按照放进汤料的材料或是调料来决定的，我们也能看到“豚骨系”或“酱油系”等的分类。但是拉面二郎，有不属于任何分类的独特形式，这家店不仅菜量很大，而且漂在汤料上的猪肥肉也分量足，叉燒很厚[1]。橫濱伊勢佐木長者町的拉麵二郎常年排隊。

参考文献
  • 速水健朗. . 講談社. 2011-10. ISBN 978-4062800419. 已忽略文本“和書 ” (帮助)

参考
  1. （韩）金东云著. . 北京：北京理工大学出版社. 2013.09: 171. ISBN 978-7-5640-8001-3.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.