東北大米
東北大米是一種粳稻[1][2][3],主要種植於中國黑龍江省、吉林省與遼寧省的廣大平原地區,種植在富含礦物質的黑土地中,陽光雨露均足,又有來自松花江、嫩江與東遼河等水系的灌溉用水。東北大米一年一熟,生長周期一般五個月左右,當地長達半年的寒冷冬季,減少了病蟲害發生,而秋季光照充分、晝夜溫差大,利於東北大米的營養積累[4]。
參考資料
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