橋頭糖廠
橋頭糖廠現在名為高雄糖廠，舊稱為「橋仔頭糖廠」，是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，創建至今已有百年歷史，被列為縣定古蹟，製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好。而外貌則是日本人模仿荷蘭人在東南亞殖民地的建築方式，除了架高的地基外，迴廊與連續拱門仿自歐洲建築風格。
| 台灣糖業博物館 Taiwan Sugar Museum | |
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| 成立日期 | 2006 |
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| 地址 |  臺灣 高雄市 橋頭區 |
| 經緯度 | 22°45′28″N 120°18′51″E |
| 類型 | 前為糖廠、現為博物館 |
| 網站 | www.tscleisure.com.tw/museum |
簡介
臺糖高雄廠，又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠，舊稱橋仔頭製糖所，為台灣第一座現代化製糖廠。原隸屬於臺灣製糖株式會社。現為高雄市定第三級古蹟。
製糖工廠由台灣總督兒玉源太郎倡議，並由三井財團等業者籌備，推舉鈴木藤三郎為社長，1900年（明治33年）底勘察、擇址[1]。歷經初建（1901〜1904）、擴建（1905〜1911）、完備（1911〜1945）等三個階段。第一工場成立於1902年，為臺灣，每日壓搾甘蔗量1000公噸；第二工場成立於1908年，每日壓搾甘蔗量1000公噸。第一、二工場於1958年合併。橋頭糖廠與小港糖廠於1966年7月1日合併，更名為高雄總廠。高雄總廠於1975年更名為高雄糖廠。高雄糖廠製糖工場於1999年2月8日停止製糖，改制為高雄廠[2]。2006年台糖公司將工廠區及辦公區規劃為糖業博物館。
現況
2002年9月經高雄縣政府公告為縣定古蹟，至今製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好。糖廠也轉型成為休閒觀光產業，目前廠區已整建為台灣糖業博物館，並進駐一批藝術工作者，作品與糖廠景物融為一體。糖廠假日亦有行駛觀光五分仔車─橋頭線，終點為高雄花卉農園中心。
台灣糖業博物館由台灣糖業公司高雄區處經營管理，高雄區處轄區包括原旗山糖廠、高雄營運處等區域。 現時橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為原製糖工廠行政區，現已整建為台灣糖業博物館，另一部份為冰品休憩區與藝術創作區。
沿革事記
臺糖高雄廠，又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠，舊稱橋仔頭製糖所
1900年 由臺灣製糖株式會社設立。並開始勘察、擇址。
1901年 2月動工興建，11月第一製糖所完工
1902年 1月15日第一製糖所正式運轉
1905年 開始擴建宿舍群
1908年 第二製糖所成立
1911年 擴建完畢
1931年 興建神社，取代傳統觀音信仰
於二次世界大戰中多棟建築物被炸毀
1960年代 神社改建為中山堂
1970年代 因國際糖價下跌，停止廠內建設營造
1999年 7月橋頭糖廠正式停工
2001年 社區地方人士成立糖廠藝術村進駐
2002年 9月高雄縣政府將橋頭糖廠指定為縣定古蹟
2006年 台糖公司將橋頭糖廠規劃成立為糖業博物館
2008年 白屋進駐原日式招待所空間
2010年 十鼓文化園區進駐
橋頭線精農車站
糖廠正門- 台灣糖業博物館
糖廠廠房
橋頭糖廠社宅事務所
靜態展示於廠區內的內燃機車
橋頭糖廠部分工廠內部
原橋仔頭糖廠之俱樂部
糖廠廠房
廠內保存之動力機關車
銅觀音像
橋頭糖廠禁閉室
橋頭糖廠工廠內部
特殊建築
- 社宅事務所
- 建於1901年，結構融合了木造(屋架、基樁)、磚砌(牆身)、鋼筋混凝土(觀景台四柱)，是台灣建築史上重要的工程。模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，採地上架高結構以利通風，迴廊和連續拱門造型則是歐洲傳統建築的移植。
- 俱樂部
- 建於1901年，前方原是一片空地，乃是日本武裝部隊的練兵場。建築風格同社宅事務所，為仿荷蘭在東南亞殖民地建築，同樣採地上價高結構、迴廊及連續拱門造型。
- 宿舍區
- 1940年(昭和15年)建造，做為當時廠長居住之宿舍。建築形式為木造瓦頂平房，有前庭後院，建築形式保留完整，是廠區內最具代表性的宿舍。1955年為因應起居需求，內部格局略有改變。
- 黑觀音像
- 1902年，鈴木藤三郎社長立此雕像，主要是體恤遠離故鄉且生命受到「抗日份子」威脅的日本技術人員，同時也希望藉此拉近台灣農民對製糖會社的向心力。經考證，此觀音像係仿日本奈良藥師寺東院堂聖觀音像(約鑄造於1902年)是同一風格的作品，為日本佛像雕塑史上的代表作。當初鈴木社長鑄造四尊觀世音菩薩佛像，一尊祀立高雄橋仔頭糖廠，一尊祀立於鈴木社長的故鄉鎌倉別墅，一尊祀立鈴木社長森町的龍山住宅，一尊祀立東京深川日本製糖廠本部，具有不菲的藝術價值。
- 中山堂(神社)
- 雨豆樹廣場
- 糖業文化主題館
- 農機具展示館
- 製糖工廠
- 鐵道區
- 五分車
- 甘蔗田迷宮
交通資訊
公共自行車
- 高雄市公共自行車租賃系統：
- 捷運橋頭糖廠站(1號出口)：糖南路/橋南路口東北側
參考資料
- 古庭維、鄧志忠. . 台灣台中市: 晨星出版. 2010: 254. ISBN 978-986-177-401-5.
- 台灣糖業公司，《台糖六十週年慶紀念專刊》，台灣糖業股份有限公司，台南市，2006年。
