檸檬酸鈉

柠檬酸钠（sodium citrate），又稱枸橼酸钠，是一種有機酸鈉鹽。外觀為白色到無色晶體，有肥皂水的味道。[3]

檸檬酸鈉
识别
CAS号
SMILES
InChI
性质
化学式 Na3C6H5O7
摩尔质量 258.07 g mol−1 g·mol⁻¹
外观 白色到無色粉末[1]
密度 1.76 g/cm3 (18 °C) [2]
熔点 105 °C (分解)
危险性
警示术语 R：R22, R36, R37, R38
主要危害 刺激物
闪点 N/A
相关物质
其他阳离子 檸檬酸鋰、檸檬酸鉀、檸檬酸銣、檸檬酸銫
相关化合物 檸檬酸氫二鈉、檸檬酸二氫鈉
若非注明，所有数据均出自一般条件（25 ℃，100 kPa）下。

製備

柠檬酸钠可由柠檬酸和氢氧化钠酸鹼中和[3]或与碳酸钠或碳酸氢钠发生复分解反应而制得。

用途

柠檬酸钠为体外抗凝血药。其能与钙离子形成可溶但难电解的錯合物——檸檬酸钙，而阻碍钙离子的促凝血作用。输入过量含有檸檬酸钠的血液会导致低钙血症，造成心臟功能不全。[4]

参考文献
  1. [檸檬酸鈉安全信息单（MSDS）] (PDF). Herstellers Merck. [18. Januar 2011] （德语）.
  2. Record of Trinatriumcitrat in the GESTIS Substance Database from the IFA.
  3. K. K. Glandorf P. Kuhnert: Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe 1991 Behr's Verlag ISBN 3-925673-89-X.
  4. 李端, 殷明. 药理学. 第六版. 人民卫生出版社. 278. ISBN 978-7-117-08905-0
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