毛束草

毛束草又名假酸漿学名:)是紫草科毛束草属的植物。分布在锡金秦国老挝缅甸以及中国大陆云南贵州等地,生长于海拔500米至2,200米的地区,也分布在台灣的中南部低海拔山坡林緣、樹叢、路旁及平野地區及林下,原住民採集嫩葉生食或煮食有時也用來包裹食物,是一種日常的食用野菜,在排灣族及魯凱族中有一種傳統美食,不論外型和口感都跟漢族所吃的肉粽相似,它們稱為「abay」,abay(阿拜)是小米糕的意思,類似粽子,阿拜是各種節慶時必須製作的食物,包裹的食料主要為小米和豬肉和一般肉粽不同的是,食料先用假酸漿葉包,好外頭再以月桃葉子包裹,粽子煮熟後食用時連同假酸漿葉一起吃,據說有助於消化。

毛束草
科学分类
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 紫草目 Boraginales
科: 紫草科 Boraginaceae
属: 毛束草属 Trichodesma
种: 毛束草 T. calycosum
二名法
Trichodesma calycosum
Coll. et Hemsl.

异名

  • Trichodesma calycosum Coll. et Hemsl. var. formosanum (Matsum.) I. M. Johnst.

参考文献

  • 昆明植物研究所. . 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-23]. (原始内容存档于2016-03-05).


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