洗手

洗手，是为了清除尘土、污垢和微生物而清洁手部的行为。洗手可以使用水、其他液体或者肥皂来完成，也可以不使用这些东西。某些地区没有自来水，人们可以打井来使用井水，也可以将雨水保存在水缸之类的容器中，需要的时候用瓢盛出来使用。有时在没有水源和肥皂的野外，人们会用木头燃烧剩下的木灰来洗手。[1]

洗手
使用肥皂於洗手臺進行洗手

加拿大多倫多綜合醫院門口的洗手消毒液

洗手（手部消毒）的程序，依據德國標準DIN EN 1500

洗手可以预防疾病及最大限度地减少疾病传播，主要医疗目的是清除可能伤害人体或导致疾病的病原体（包括细菌或病毒）和化学物质。洗手对于从事医疗工作以及食品加工工作的人尤其重要，同时对于公众来说，洗手也是重要的卫生习惯。

世界卫生组织在相关文件中使用“洗手五时机”教导医护人员更好的利用洗手保护自己，五时机依次是[2]：

• 接触病人前。
• 执行清洁/无菌操作前。
• 暴露于病人体液后。
• 接触病人后。
• 接触病人周遭环境后。

十九世紀匈牙利婦產科醫生伊格納茲·塞麥爾維斯（匈牙利語：）首先提倡醫生接生前要洗手，进而降低產婦在產後感染致死的風險。