浏阳河小曲

浏阳河小曲又称浏阳河小曲酒,是浏阳出产的一种白酒,源于1956年当地将当地私人酒坊合并成立的浏阳县酒厂,但酒厂成立后一直是以高粱为原料酿制小曲清香型白酒,销路只限于湖南省内。[1]1979年第三届全国评酒会上浏阳河小曲在小曲酒中排名第四,逊于均为以大米为原料酿制的三花酒、湘山酒、和长乐烧三种米香型白酒。[1]酒厂便派总师罗立忠女士带俩酿酒师和俩制曲师去三花酒厂和湘山酒厂学艺,艺成返厂后研发了米香型白酒,产品推出后广受欢迎,1984年始畅销全国,取代了以前清香型产品。但酒厂于1990年代中国白酒市场崩盘和体制等问题曾遇困境,酒厂被湖南中商集团收购,成为民企,改产大曲浓香型白酒[1]后于2015年停产。[2]原酒厂总师罗立忠被相台春酒厂聘请,恢复生产原小曲米香型浏阳河小曲;[1]而包括原厂长黄会成、技术总监李武伟、专家邓坚在内的部分原厂职工则投效五福堂酒业,也批量复产了米香型浏阳河小曲。[3]

参见

参考文献

  1. . [2018年12月9日] (简体中文).
  2. . [2015年5月25日] (简体中文).
  3. . [2013年2月22日] (简体中文).
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