潛熱

潜热，在熱化學中，是物质在物态变化（相变）过程中，在温度没有变化的情况下，吸收或释放的能量[1][2]。英文 latent (heat) 這個術語最初是由約瑟夫·布雷克發明，約於1750年從拉丁文的「latere」衍生而來，意即「隱藏」。潛熱這個字一般已較少使用，取而代之的是現代觀念的相變焓。

**部份普通液體及氣體的潛熱及相變溫度**
物質	熔化熱 J/g	熔點 °C	汽化熱 J/g	沸點 °C
乙醇	108	-114	855	78.3
氨	339	-75	1369	-33.34
二氧化碳	184	-78	574	-57
氦			21	-268.93
氫	58	-259	455	-253
氮	25.7	-210	200	-196
氧	13.9	-219	213	-183
甲苯		-93	351	110.6
松脂			293
水	334	0	2260	100

潛熱可分為熔化熱及汽化熱，視乎當時熱能的物態流動方向：

固態→ 液態→ 氣態

當相變是由固態轉為液態再轉為氣態，能量改變是吸熱性（endothermic）的；當相變是另一個方向的時候，能量改變是放熱性（exothermic）的。由於在將水轉水蒸氣需要能量，水蒸氣就是釋放能量的物體。若水蒸氣經由凝結或沉積轉為液態或固態，儲存了的能量會以能感受的熱能釋放。因此，當物體由固態轉爲液態，該物體將吸收潛熱。相反，由液態轉爲固態，物體將釋放潛熱。

參考

Perrot, Pierre. . Oxford University Press. 1998. ISBN 978-0-19-856552-9.
Clark, John, O.E. . Barnes & Noble Books. 2004. ISBN 978-0-7607-4616-5.

参见

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[Perrot-1] Perrot, Pierre. . Oxford University Press. 1998. ISBN 978-0-19-856552-9.

[2] Clark, John, O.E. . Barnes & Noble Books. 2004. ISBN 978-0-7607-4616-5.