炒冰
炒冰(英語:,或泰語:)是一种冰类小吃。名称中的“炒”仅指制作的过程类似于炒,而不是真的会加热,相反会越炒越冷。通常由水果打碎后加牛奶,也有用调制好的果汁放入专用的炒冰机中用木铲不断翻炒。

炒冰 (在新西兰供应)
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别称 | 、 |
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上菜顺序 | 甜點 |
起源地 | 泰国 |
主要成分 | 牛奶、水果 |
菜色变化 | 義式冰淇淋、土耳其冰激凌 |
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参考资料
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