甄沾記

甄沾記英語:),是一個香港過百年的傳統椰子品牌[1][2][3][4],由甄倫立[2][3][4]於1915年[1][2][3]創立。甄倫立在街邊賣椰子糖和雪糕漸漸得到「亞沾」的稱呼後,在1940年代於堅道65號開設首間門市時將公司名為甄沾記[3]

甄沾記
成立1915年
創辦人甄倫立
产业糖果
產品椰子糖
雪糕
雪條
蛋捲
年糕
脆脆椰片
椰汁飲品
网站https://www.facebook.com/YanChimKeeHK/

50年代末,由甄倫立的兒子甄彩源決定將甄沾記堅道65號工場搬到黃竹坑27號。

90年代甄沾記因配合當時香港政府減少生產工業而將工廠遷到番禺,而黃竹坑27號則聯同地產發展商建為甄沾記大廈。1999年被法庭清盤,2006年正式停產。

2011年由第三代後人九姑娘甄賢賢重新掌舵[2][4],伙同八姊甄麗賢及姪子甄嘉浚重出江湖,重推不少傳統產品及推陳出新研發不少新品種,包括椰子硬軟糖、雪糕、雪條、蛋捲、年糕、脆脆椰、椰汁飲品等等。

參考資料

腳註

  1. . etnet. 2018-01-15 [2018-11-23].
  2. . 蘋果日報. 2014-07-29 [2018-11-23].
  3. . 巴士的報. 2017-01-28 [2018-11-24].
  4. . 蘋果日報. 2018-02-13 [2018-11-23].

外部連結

  • . 信報. 2017-08-31 [2019-02-12].
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