糖果

糖果，是一種糖果糕點，指以糖類為主要成份的零食。在歐美國家，巧克力及口香糖有時也屬於糖果。在亞洲文化，糖果是僅指指使用黑砂糖或麥芽糖下去製作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料製作糖果，但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食（如糖葫蘆）。

巧克力糖

日本超級市場販賣的糖果

主要成份

砂糖、麥芽糖、食用色素或天然色素、食用香精或天然調味料、果膠、檸檬酸或酒石酸、和其他配料。

健康問題

蛀牙

糖果的糖份會附著於牙齒的表面，導致牙菌斑滋生，進而產生蛀牙。

升糖指數

糖果大多具有較高的升糖指數，升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，這代表攝入後血糖會迅速上升。這對於糖尿病患者需要小心。

噎死

有些軟糖或果凍，可能過於大顆，對於幼童可能發生未咀嚼就直接吞食的情況，因而堵塞呼吸道而致命。[1]

常見糖果

牛奶硬糖（milk hard candy）
果汁硬糖（fruit hard candy）
巧克力糖（chocolate candy）
焦糖（caramel）
太妃糖（toffee）
法奇軟糖（fudge）
果仁糖（praline）
橡皮糖（jelly）
瑞士牛奶糖（tablet）
花生軟糖（peanut candy）
棒棒糖（lollipop）
瑞士糖 (sugus candy)
口香糖 (Chewing gum)
巧克力棒 (Pocky)

參考資料

. 自由時報. 2010-05-16 [2013-09-02].

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