石鹽
石盐又名矿盐、岩盐，指在地下或山洞內開採的食鹽。礦鹽的礦物組成與海鹽不同，而且視乎出產地不同亦有所差異。
| 石盐 | |
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| 基本資料 | |
| 類別 | 鹵化物 |
| 化學式 | 氯化鈉 - NaCl |
| 性質 | |
| 分子量 | 58.44 u |
| 顏色 | 透明至白色、含雜質者淡藍、深藍、粉紅色等 |
| 晶体惯态 | 立方體 |
| 晶系 | 等軸晶系 |
| 解理 | [100] 完美, [010] 完美, [001] 完美 |
| 斷口 | 貝殼狀 |
| 韌性/脆性 | 易脆 |
| 摩氏硬度 | 2.5 |
| 光澤 | 玻璃光澤 |
| 條痕 | 白色 |
| 透明性 | 透明至半透明 |
| 比重 | 2.16 |
| 密度 | 2.17g/cm³ |
| 折射率 | 1.544 |
| 溶解度 | 溶於水 |
| 其他特徵 | 鹹味 |
化学成分为NaCl，一般含有氯化钙、氯化镁等；往往混有粘土。
參考
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