红山荞麦

红山荞麦，是指中华人民共和国山西省朔州市平鲁区阻虎乡的一款土特产荞麦，原产于阻虎乡红山村，是中国地理标志产品。

特点

红山荞麦生长周期为63天，为大粒荞麦品种[1]。根据山西省粮油研究所、山西省医学院营养与食品教研室化验报告，红山荞麦千粒重达36-38.4g，微量元素硒含量0791ugg，并以其“粒大、皮薄、色好、质优”，在市场上享有很高声誉[2]。1993年，红山荞麦荣获山西省首届农业博览会优秀奖。1995年，荣获第三届国际农业博览会银奖。1998年，山西省杂粮展销会被评为银奖。2000年，获朔州市首届科技产品展销会种植业产品奖。2002年，当地政府以阻虎乡红山村为中心，修建红山荞麦园区[3]。2008年8月22日，红山荞麦与芮城花椒、长子大青椒、孝义核桃通过中华人民共和国农业部审查，成为中国地理标志产品[4][5][6]。

参考
  1. 曹广才等编著. . 北京：金盾出版社. 2001.12: 111. ISBN 7-5082-1702-0.
  2. 王玖明主编；中国煤炭工业协会中小煤矿委员会编. . 徐州：中国矿业大学出版社. 2003.07: 9. ISBN 7-81070-775-2.
  3. 郭文亮主编. . 太原：三晋出版社. 2008.07: 309. ISBN 978-7-80598-971-6.
  4. 《山西年鉴》编辑部编. . 北京：方志出版社. 2010.10: 187. ISBN 978-7-80238-860-4.
  5. 农业部农产品质量安全中心编. . 农业部农产品质量安全中心编. 2008: 289.
  6. 赵小平著. . 太原：山西人民出版社. 2012.09: 191. ISBN 978-7-203-07890-6.
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