长子大青椒

特点

长子大青椒个大肉厚、色泽鲜艳、清脆味美、耐藏易运[2]。1998年，长子县被中国特产之乡委员会命名为“中国青椒之乡”[3]。2008年8月22日，长子大青椒与芮城花椒、红山荞麦、孝义核桃通过中华人民共和国农业部审查，成为中国地理标志产品[4][5][6]。

参考
  1. 刘振华主编. . 太原：山西人民出版社. 2000: 298. ISBN 7-203-04099-2.
  2. 程玉斌;曹乃萍. . 山西科技. 2015, 1: 86-87，95. ISSN 1004-6429.
  3. 田如霞、粱燕平、成妍、乔宁、高涛、焦彦生、苗如意、李强. 山西省农业科学院蔬菜研究所； 长子县小蚯蚓种植专业合作社. . 《中国农业文摘-农业工程》. 2019年, (3): 34-37.
  4. 《山西年鉴》编辑部编. . 北京：方志出版社. 2010.10: 187. ISBN 978-7-80238-860-4.
  5. 农业部农产品质量安全中心编. . 农业部农产品质量安全中心编. 2008: 289.
  6. 赵小平著. . 太原：山西人民出版社. 2012.09: 191. ISBN 978-7-203-07890-6.
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