胡椒科

胡椒科(Piperaceae)包括5,约3100植物,分布在热带亚热带地区,中国有470。臺灣有3屬22種。都含香精;其中胡椒属草胡椒属应用最广,尤其是胡椒Piper nigrum)。

胡椒科
胡椒Piper nigrum
科学分类
界: 植物界 Plantae
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 木兰类植物 Magnoliids
目: 胡椒目 Piperales
科: 胡椒科 Piperaceae
Giseke (1792年)

不论是克朗奎斯特分类法还是2003年的APG II 分类法都将胡椒科分入胡椒目,克氏分类法将其列入木兰亚纲APG将其列入木兰分支[1]

形态

  • 直立、蔓生的草本灌木;木质的常绿,茎具分离维管束,有时多少散开,似单子叶植物,草本的常多汁。
  • 单叶互生,对生或轮生,往往肉质,掌状脉或羽状脉,全缘,具叶柄,如托叶存在,与叶柄合生。
  • 花极小,有苞,常两性,有些单性,常集成肉质的穗状花序,或再排列成伞状,无花被,雄蕊1~10,花药有2个药室,纵裂,花粉粒小,具单槽,有厚皮层;草胡椒属的花粉无萌发孔;雌蕊1,子房上位,心皮1~4(5)合成一室,有一着生基底的直生胚珠,花柱1或无,柱头1~4(5);
  • 小型核果种子小,有多量粉状外胚乳,染色体基数x=8、11、12、14、20。

胡椒科包含3亚科共5属:[2]

  • Verhuellioideae 亚科 Samain & Wanke
    Verhuellia Miquel 1843 (3个种)
  • Zippelioideae 亚科 Samain & Wanke
    齐头绒属(Zippelia) Blume 1830 (1个种)
    Manekia Trelease 1927 (6个种)
  • Piperoideae 亚科 Arnott
    胡椒属 (Piper) Linnaeus 1753 (约2000种)
    草胡椒属 (Peperomia) Ruiz & Pavon 1794 (约1500种)

参考文献

  1. Angiosperm Phylogeny Group. . Botanical Journal of the Linnean Society. 2003, 141 (4): 399–436. doi:10.1046/j.1095-8339.2003.t01-1-00158.x.
  2. Stevens, P.F. . Angiosperm Phylogeny Website.

外部链接

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