花楸
花楸树(学名:),又名歐洲花楸、百华花楸、红果臭山槐、山槐子(河北土名)、马加木(东北土名)等,是蔷薇科花楸属的植物。廣泛分佈于歐亞大陸及非洲北部部分地區。
花楸 | |
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愛爾蘭的一株花楸樹 | |
保护状况 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 蔷薇目 Rosales |
科: | 蔷薇科 Rosaceae |
属: | 花楸屬 Sorbus |
亚属: | 花楸亚属 Sorbus subg. Sorbus |
种: | 花楸 S. aucuparia |
二名法 | |
Sorbus aucuparia L. | |
分佈圖 |
其果實可以食用,葉子可以入藥。山梨糖醇最早是从花楸树中提取出来的。
形態
花楸樹為灌木或小喬木,高度在5-15米之間[2]。樹冠稀疏、呈圓形,通常有多個樹幹[3][4]。樹幹直徑可達40釐米。幼株樹皮呈灰黃色,長成後呈黑灰色[4]。鱗狀樹皮,樹皮上有細長皮孔[5]。其壽命一般不超過80年,是一種較為短命的樹[4][6]。花楸木邊材呈黃色,心材為褐色,木質多孔,密度為600- kg/m3。 700
分佈
花楸共有五個亞種:[11]
- Sorbus aucuparia subsp. aucuparia:分佈於絕大多數地區,南部少見
- Sorbus aucuparia subsp. fenenkiana (Georgiev & Stoj.):小葉上有稀疏的絨毛,果實片扁球形,僅見於保加利亞
- Sorbus aucuparia subsp. glabrata (Wimm. & Grab.):絨毛較少,見於歐洲北部和中部山地
- Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.):有絨毛,卵形果實,見於意大利南部、西西里和科西嘉島
- Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.):幾乎無絨毛,見於東北歐
用途
對人類來說,花楸的果實味苦,不應大量直接食用[12],但可製成果醬食用[13][14]。冷凍、乾燥及烹飪也可以去除其苦味。此外它還可用作瀉藥、利尿劑、利膽劑。澳大利亞民間醫學使用花楸果實來治療感冒、發燒、風濕和痛風。[15]
Sorbus aucuparia var. dulcis(Kraetzl)、 var. edulis(Dieck)、var. moravica(Dippel)是1810年在東歐耶塞尼克山區發現的變種,其果實較容易入口,後來這些變種傳播到了德國、奧地利及美國[16][17]。1946年,這些變種中又衍生出栽培種“Konzentra”和“Rosina”,1954年開始大規模栽種。前者個小皮厚,易於運輸,多用來榨汁,後者則個大而甜,多用來做糖漬水果或罐頭[18][19]。伊凡·米丘林在1905年開始用花楸和其他植物雜交,也培養出許多栽培種[20]。
引用
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參考文獻
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外部連結
- Sorbus aucuparia 页面存档备份,存于,EUFORGEN
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