莎草科
莎草科[註 1](学名:)是被子植物中第八大科,單子葉植物中第三大科,也是禾本目中第二大科。多年生草本,很少一年生。從表面上看來,它就像是雜草一般。這個科很大,包括了約90屬,5000種物種,且分布相當廣泛。其分布的兩大中心是熱帶亞洲和熱帶南美洲。中国有28属500余种。臺灣有25屬189種。儘管本科植物能生長在各種環境,但它們傾向於分布在熱帶潮濕地區的土壤貧瘠處,大多生長在潮濕處或沼澤中,也生長在山坡草地或林下。著名物种有香附、纸莎草、蒲草、荸荠等。
莎草科 | |
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多枝莎草 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 单子叶植物 Monocots |
演化支: | 鸭跖草类植物 Commelinids |
目: | 禾本目 Poales |
科: | 莎草科 Cyperaceae Juss. |
屬 | |
見內文 |
形態
本科植物通常有著細長的莖與葉。稈實心或部分空心的稈剖面通常呈三棱形(但也有多角形)。 花沒有花瓣,小花呈穗狀排列,以小穗(spikelet)為基本單位,再由小穗排成各种花序。花被常缺,沿著小穗排列的花上退化为鱗片或刺毛,生于子房之下。雄蕊下位,通常1-3枚,花药线形,基部着生于扁平的花丝上;子房上位,一室,有直立的胚珠一枚,花柱2-3裂,花序分枝的基部由先出葉(prophyll)包裹。依照屬的不同,花有可能為單性花(例如:苔草屬、珍珠茅属)或兩性花(例如:莎草屬)。果实为坚果,扁压或三棱形。本科植物多為陸生或挺水植物,少有沉水植物。
與禾本科的區別
兩科植物非常像,但有下列數點不同:
- 莎草科植物莖的斷面多為三角形,且葉的排列多呈三角狀(稱為三數性)。
- 禾本科為二數性。
- 莎草科植物稈多為實心。
- 禾本科多為空心。
- 莎草科植物葉基部的莖會捲曲,一般具閉合的葉鞘和狹長的葉片,有的僅有鞘而無葉片。
- 禾本科大部分無葉鞘
- 莎草科果實外圍的鱗片,在果實成熟掉落時會脫落
- 禾本科果實外圍的鱗片,在果實成熟掉落時通常不脫落
但此兩科植物除花形成的小穗外,外觀上少有明顯特徵,故鑑定相當困難。
用途
莎草科中與人類生活較密切的一些品種有:
- 荸薺(Eleocharis dulcis,英文名:Chinese water chestnut)的塊莖,是中國菜的食材之一
- 有些種類可用來製作草蓆(例如席草,Lepironia mucronata)
- 位在祕魯和玻利維亞國境上的的的喀喀湖的原住民,以Scirpus totora製作葦舟和浮島
- 紙莎草(Cyperus papyrus),古埃及人用以製造書寫紙
- 羊鬍子草屬(Eriophorum)、苔草屬(Carex)、嵩草屬(Kobresia)、莎草屬(Cyperus)可以作為牧草,但是較為粗糙,不適合作為飼料,通常只用於放牧
- 有些種類可作為中藥,例如香附(Cyperus rotundus)
- 油莎草(Cyperus esculentus)含油率達27.4%,可以搾油,為油料作物之一
屬
有人將本科分為兩個亞科:藨草亞科和薹草亞科。以下僅列出較常見的屬。
- 大藨草屬(Actinnoscirpus)
- 扁穗草屬(Blysmus)
- 塊莖藨草屬(Bolboschoenus)
- 球柱草屬(Bulbostylis)
- 克拉莎屬(Cladium)
- 薹草屬(Carex)
- 莎草屬(Cyperus)
- 翅鳞莎屬(Courtoisia)
- 裂穎茅屬(Diplacrum
- 荸薺屬(Eleocharis)
- 羊鬍子草屬(Eriophorum))
- 飄拂草屬(Fimbristylis)
- 芙兰草属(Fuirena)
- 黑莎草属(Gahnia)
- 荸荠属(Heleocharis )
- 嵩草屬(Kobresia)
- 水蜈蚣屬(Kyllinga)
- 鳞籽莎属(Lepidosperma)
- 石龙刍属(Lepironia)
- 湖瓜草属(Lipocarpha)
- 剑叶莎属(Machaerina)
- 擂鼓艻属(Mapania)
- 砖子苗属(Mariscus)
- 扁莎草屬(Pycreus)
- 海濱莎屬(Remirea)
- 刺子莞屬(Rhynchospora)
- 赤箭莎属(Schoenus)
- 珍珠茅属(Scleria)
- 藨草属(Scirpus )
- 野长蒲属(Thoracostachyum)
- 断节莎属(Torulinium)
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