蜜豆

蜜豆日语: Mitsumame),是一种日式甜点,主要原料是赤豌豆(日语:),即红色的麻豌豆[1][2],有时也用红豆代替[3]。蜜豆原本是日本的一种夏季特色食物,但是现在一年四季都可以食用。

蜜豆
上菜顺序甜点
起源地日本
主要成分豌豆黑蜜琼脂

参考资料

  1. muumimamman. . monototabemono. [2020-02-12] (日语).
  2. . mikawanoyasou.org. [2020-02-12].
  3. . cookpad.com. [2020-02-12].
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