赤科山蜜香紅茶

赤科山蜜香紅茶（英語：Chikeshan Honey Scented Black Tea），產區為臺灣花蓮縣玉里鎮赤科山，生長海拔高度約莫在800至1200公尺之間，赤科山與富里鄉六十石山乃台灣海岸山脈唯二的產茶區。[1]

玉里赤科山蜜香紅茶
别称赤科山蜜香紅茶
类型青心烏龍、大葉烏龍、金萱或翠玉
原产地 臺灣花蓮縣玉里鎮赤科山
备注花東茶區的特色茶葉

沿革

不同於台灣西部新竹、苗栗丘陵區的茶農，東部地區的茶農採用青心烏龍、大葉烏龍、金萱、翠玉來製作茶葉，期間經過小綠葉蟬叮咬後的茶葉來製作蜜香紅茶，製作出來的紅茶以自帶濃郁果香且不含苦澀味為特點。[1][lower-alpha 1]

花蓮縣最大茶區瑞穗鄉舞鶴村，茶園面積約為一百公頃，此區夏季以產蜜香紅茶與蜜香綠茶聞名[1]；玉里鎮境內的赤科山亦具備種植蜜香紅茶的歷史，但由於赤科山早期屬林務局法定造林地，僅限種植林木與金針花，無法大規模契作其他經濟作物，赤科山自民國100年（2011）解編，林務局開放部分土地從事農牧業工作，玉里鎮公所在民國104年（2015）承接解編程序，期間陸續改善對外道路交通，也展開赤科山蜜香紅茶的推廣業務。[2][3]

玉里鎮茶葉種植面積約五十公頃，茶農過去多販售茶青（原料）為主，銷售價值並不高；玉里鎮公所為輔導產地建立品牌的形象，便於民國105年（2016）起舉辦「第一屆赤科山蜜香紅茶評鑑」以拓展銷路，漸漸打響名號。[4]

獎項
  • 「花蓮蜜香紅茶比賽」：民國107年（2018），赤科山茶農赴瑞穗鄉參與花蓮縣政府主辦的比賽，奪得「一金、二銅、五優良」的成績。[5]
  • 「赤科山蜜香紅茶評鑑」：由玉里鎮公所自民國105年（2016）開辦，迄於民國107年（2018）為止，已順利舉辦三屆。[6]
  • 「花蓮縣蜜香紅茶製茶技術競賽」：由花蓮縣瑞穗鄉農會主辦，赤科山茶農有黃文諄、陳文忠與黎振祥三人獲獎。[7]

歷屆赤科山蜜香紅茶評鑑得主

赤科山蜜香紅茶評鑑比賽，主辦單位為玉里鎮公所。

第一屆（2016）
  • 金牌獎：黎振祥、陳思彤
  • 銀牌獎：陳錦竹、伊禾茶、黎振祥
  • 銅牌獎：葉秀蓮、翁武豪、黃文諄、陳思彤、陳錦竹[8]

第二屆（2017）
  • 金牌獎：陳文忠
  • 銀牌獎：楊玉梅、陳思彤、陳文忠
  • 銅牌獎：謝玲玲、陳期泓、陳錦竹、赤科黎明農園、陳文忠、葉秀蓮、翁武豪[4]

第三屆（2018）
  • 金牌獎：巫智明、楊玉梅、伊禾茶、黃文諄、陳文忠
  • 銀牌獎：陳期泓、黎振祥、蘇美燕、巫智明、巫進輝、高成茶園、陳文忠
  • 銅牌獎：高成茶園、陳文忠、葉秋蘭、巫智明、蘇美燕、巫進輝、葉秀蓮、黃文諄[6]

圖輯

第三屆赤科山蜜香紅茶評鑑過程，活動日期：2018年10月12日。

  • 評鑑茶葉
  • 評審過程
  • 名次公布

第三屆赤科山蜜香紅茶評鑑頒獎會，活動日期：2018年12月6日。[9]

  • 赤科山景與茶品
  • 赤科山山景
  • 玉里鎮長龔文俊
  • 頒獎典禮
  • 頒獎典禮
  • 現場品茗活動

相關條目

外部連結

注釋
  1. 茶葉知識部分由玉里鎮茶農補充

參考資料
维基共享资源中相关的多媒体资源：玉里赤科山蜜香紅茶
  1. 吳德亮. . 農業知識入口網－行政院農業委員會. [2018-12-06] （中文（台灣）‎）.
  2. 陳, 麗婷. . 聯合影音網. 2016-11-24 [2018-12-06] （中文（台灣）‎）.
  3. 王兆麟. . ETtoday新聞雲. 2017-10-21 [2018-12-06] （中文（台灣）‎）.
  4. . 花蓮電子報. 2017-10-20 [2018-12-06]. （原始内容存档于2018-12-06） （中文（台灣）‎）.
  5. 楊, 金明. . 花蓮新聞雲 news. 2018-06-29 [2018-12-06] （中文（台灣）‎）.
  6. 楊, 金明. . 花蓮新聞雲 news. 2018-10-12 [2018-12-06] （中文（台灣）‎）.
  7. 黃, 聰明. . 更生日報. 2018-10-20 [2018-12-06] （中文（台灣）‎）.
  8. 張, 柏東. . 東方報 Eastern Daily News. 2016-10-22 [2018-12-07]. （原始内容存档于2018-12-07） （中文（台灣）‎）.
  9. 馬, 光榮. . 花蓮電子報. 2018-12-06 [2018-12-06]. （原始内容存档于2018-12-06） （中文（台灣）‎）.
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