辅因子

輔因子（英語：）指與酶（酵素）結合且在催化反應中必要的非蛋白質化合物。某些分子如水和部分常見的離子所扮演的角色和輔因子相當類似，但由於含量不受限制且普遍存在，因此不歸類為輔因子。

琥珀酸脱氢酶复合物显示几个辅因子，包括黄素，铁-硫中心和血红素。

辅因子可以被分类为无机离子或称为"辅酶"的复合有机分子[1]，后者主要衍生自少量的维生素和其他有机必需营养素。

一個不含輔因子的酶稱為脫輔基酶（apoenzyme），脫輔基酶加上輔因子並產生完整作用時，稱為全酶（holoenzyme）：

脫輔基酶（apoenzyme）+ 輔因子（cofactor）<=> 全酶（holoenzyme）

金屬離子是常見的輔因子，這些金屬離子反映在生物必須的微量元素名單當中。例如鈣、鎂、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅與鉬等。除了這些無機化學物之外，輔因子也包括一些有機物質，例如血紅蛋白中与鐵结合的血红素。另外有些維生素也可作為輔因子，如維生素C；或是輔因子的前趨物，如維生素B1。

分類

輔因子可分為兩大類：

  1. 有機輔因子，如黃素或血紅素；
  2. 無機輔因子，例如金屬離子Mg2+, Cu+, Mn2+，和鐵硫簇。

有機輔因子有時進一步分為"輔酶"（coenzymes）和"輔基"（prosthetic groups）。 術語"輔酶"具體是指酶，因此是指蛋白質的功能特性。 另一方面，“輔基”強調輔因子與蛋白質（緊密或共價）結合的性質，因此是指結構性質。 不同來源對輔酶，輔因子和輔基的定義略有不同。一些人認為緊密結合的有機分子是輔酶基團，而不是輔酶，而另一些人則將酶活性所需的所有非蛋白質有機分子都定義為輔酶，並將緊密結合的有機分子分類為輔酶輔基團（coenzyme prosthetic groups）。 這些術語經常被寬鬆地使用。

参见

参考文献
  1. Hasim, Onn. . Kuala Lumpur: Biochemical Education. 2010: 93–94.

外部連結
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