青蔥
青蔥
(英文:Scallion)是
蔥屬
中
蔥
和
洋蔥
的雜種,為
球根
性
多年生
草本植物,原產
希臘
。青蔥和蔥並不是同一種植物
[1]
,其葉和莖比蔥更軟,地下部分為紅褐色鱗莖。在西方主要用作沙拉的调味品。
青蔥拥有
葱
(含分葱、大葱等)所没有的球根
参考文献
田代洋丞. . 佐賀大学農学部彙報. 1984,
56
: 1–63.
(
Tashiro, Y.
. Bull. Fac. Agr., Saga Univ. 1984,
56
: 1–63.
)。
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