飯糰

飯糰是泛指各種用米飯捏成的團狀食物，通常中間包有各種餡料。常見的形狀有橢圓形和三角形（多見於日式飯糰）。

饭团

烧饭团(焼きおにぎり)

米飯容易黏手，為了避免這種情況，日式三角飯糰常在外包裹上海苔（紫菜）以方便食用，常以各種海鮮作為餡料，最常見的有鮪魚和鮭魚、炸蝦等等。

不同於日式飯糰，粢飯是用糯米，而內餡則會加入油條、豆乾、肉鬆、酸菜、炸菜等，在常作為早餐搭配豆漿食用。台灣比較新穎的口味還會加入鮪魚、玉米、火腿。