香芋
香芋可以指:
- 参薯(学名:Dioscorea alata),薯蕷目薯蕷科薯蓣属,清香帶甜、紫色,常用於製作香芋甜點。
- 芋頭(学名:Colocasia esculenta),澤瀉目天南星科芋属,淡味、灰白色,常用於中菜或中式甜品。
- 番薯(学名:Ipomoea batatas),茄目旋花科番薯属,甜味,这里特指紫心的番薯。
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