香草软件（Vanilla Software）是指软件由原作者发布时未经改动或定制的版本。香草软件名称来源于传统冰淇淋的默认口味，香草味。
香草内核通常指未经第三方改动的内核版本。此处的内核一般限于Unix类的内核，如Linux内核。