保护状况
科学分类
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鲑形目 Salmoniformes
科: 鲑科 Salmonidae
属: 鱒屬 Salmo
种: S. trutta
二名法
Salmo trutta
Linnaeus, 1758
亚种
  • 威海鱒S. t. aralensis
  • 河鱒S. t. fario
  • 湖鱒S. t. lacustris
  • 大點鱒S. t. macrostigma
  • 尖鱒S. t. oxianus
  • 海鳟S. t. trutta
異名
  • Trutta letnica
    Karaman, 1924
  • Salmo letnica typicus
    Stefanovic, 1948

(学名:)又名褐鳟,為輻鰭魚綱鮭形目鮭科鳟属的一

分布

本魚廣泛分布於歐洲,並被引進到世界其他地區。

特徵

本魚體呈紡錘狀,略側扁,頭小而尖,嘴大,身體被圓鱗。體呈灰藍色,並佈滿許多斑點,體背部為黑色,側線邊為橘色。脂鰭有紅色的邊緣,背鰭硬棘3至4枚;背鰭軟條10至15枚;臀鰭硬棘3至4枚;臀鰭軟條9至14枚。體長可達140公分。

生態

本魚為洄游性魚類,個體在淡水中生活1至5年後,洄游至大海生活6個月至5年。成魚在河中繁殖,喜偏愛寒冷,溶氧量高的丘陵地水域,屬肉食性,稚魚主要捕食水生與陸棲的昆蟲;成魚捕食軟體動物,甲殼動物與小魚。。

分类

鳟的亚种或变种的确切分类仍未有定论,被描述的主要有5个亚种:

  • 威海鱒Salmo trutta aralensis
  • 河鱒Salmo trutta fario):又稱亞東鮭。
  • 湖鱒Salmo trutta lacustris
  • 大點鱒Salmo trutta macrostigma
  • 尖鱒Salmo trutta oxianus

經濟利用

為高經濟價值的食用魚及養殖魚類,適合各種烹飪方式食用,但在某些地區可能造成生態衝擊。國際自然保護聯盟物種存續委員會的入侵物種專家小組(ISSG)列為世界百大外來入侵種

參考文献

扩展阅读

維基物種中有關的數據

  1. Freyhof, J. . IUCN Red List of Threatened Species. 2012. [14 August 2012].
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