鴨血糕
鴨血糕是一种台湾小吃。
作法
用新鮮的鴨血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀；即為鴨血糕，上面再灑上花生粉和香菜末。
材料
通常豬血或鴨血製作而成，再加上糯米的種類搭配，在口感上會有些差異。
參見
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