黄酮醇

黄酮醇的分子骨架

黄酮醇（英語：）是一类黄酮类化合物，其具有3-羟基黄酮骨架。

黄酮醇广泛存在于水果和蔬菜中。西方人每日黄酮醇摄入量为20至50毫克。[1]

黄酮醇互变异构诱导了双荧光现象，这有利于植物抵抗紫外线和呈现花色。[2]

药物相互作用

黄酮类化合物对细胞色素P450的活性有影响。黄酮醇是CYP2C9[3]和CYP3A4[1]的的抑制剂，这两种酶参与体内大部分药物的代谢。

黄酮醇类化合物
黄酮醇类化合物
中文名英文名IUPAC名56782'3'4'5'6'
3-羟基黄酮3-hydroxyflavone3-hydroxy-2-phenylchromen-4-oneHHHHHHHHH
杜鹃黄素Azaleatin2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,7-dihydroxy-5-methoxychromen-4-oneOCH3HOHHHHOHOHH
漆黃素Fisetin3,3',4',7-tetrahydroxy-2-phenylchromen-4-oneHHOHHHHOHOHH
高良姜黄素Galangin3,5,7-trihydroxy-2-phenylchromen-4-oneOHHOHHHHHHH
棉黄素Gossypetin2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7,8-tetrahydroxychromen-4-oneOHHOHOHHOHOHHH
山柰素Kaempferide3,5,7-trihydroxy-2-(4-methoxyphenyl)chromen-4-oneOHHOHHHHOCH3HH
山柰酚Kaempferol3,4',5,7-tetrahydroxy-2-phenylchromen-4-oneOHHOHHHHOHHH
异鼠李素Isorhamnetin3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromen-4-oneOHHOHHHOCH3OHHH
桑色素Morin2-(2,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromen-4-oneOHHOHHOHHOHHH
杨梅黄酮Myricetin3,3',4',5',5,7-hexahydroxy-2-phenylchromen-4-oneOHHOHHHOHOHOHH
柚皮黄素Natsudaidain2-(3,4-dimethoxyphenyl)-3-hydroxy-5,6,7,8-tetramethoxychromen-4-oneOCH3OCH3OCH3OCH3HHOCH3OCH3H
霍香黃酮醇Pachypodol5-hydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3,7-dimethoxychromen-4-oneOHHOCH3HHHOHOCH3H
槲皮素Quercetin3,3',4',5,7-pentahydroxy-2-phenylchromen-4-oneOHHOHHHOHOHHH
甲基鼠李素Rhamnazin3,5-dihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-7-methoxychromen-4-oneOHHOCH3HHOCH3OHHH
鼠李素Rhamnetin2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5-dihydroxy-7-methoxychromen-4-oneOHHOCH3HHOHOHHH

黄酮醇苷
黄酮醇苷和乙酰苷
中文名英文名苷元356782'3'4'5'6'
紫云英苷Astragalin山柰酚葡萄糖
杜鹃苷Azalein杜鹃黄素鼠李糖
金丝桃苷Hyperoside槲皮素半乳糖
异槲皮素Isoquercitin槲皮素葡萄糖
山奈苷Kaempferitrin山柰酚鼠李糖鼠李糖
杨梅苷Myricitrin杨梅黄酮鼠李糖
槲皮苷Quercitrin槲皮素鼠李糖
刺槐素Robinin山柰酚刺槐糖鼠李糖
芸香苷Rutin槲皮素芸香二糖
绣线菊苷Spiraeoside槲皮素葡萄糖
黄色鼠李苷Xanthorhamnin鼠李黄素三糖
黄柏苷Amurensin山柰酚葡萄糖叔戊基
淫羊藿苷Icariin山柰素鼠李糖葡萄糖叔戊基
曲克芦丁Troxerutin槲皮素芸香二糖羟乙基羟乙基羟乙基

参考文献
  1. Cermak R, Wolffram S. . Curr. Drug Metab. October 2006, 7 (7): 729–44 [2020-09-23]. PMID 17073577. doi:10.2174/138920006778520570. （原始内容存档于2019-12-11）.
  2. . [2011-07-02]. （原始内容存档于2019-12-17）.
  3. Si D, Wang Y, Zhou YH; 等. . Drug Metab. Dispos. March 2009, 37 (3): 629–34 [2011-07-02]. PMID 19074529. doi:10.1124/dmd.108.023416. （原始内容存档于2020-05-29）.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.