21風味館

二十一世紀生活事業股份有限公司
公司類型股份有限公司
股票代號非上市
統一編號89627033 （查）
成立1995年
代表人物王寶銘
總部 中華民國臺灣臺北市松山區東興路8號
業務範圍臺灣
产业餐飲服務
產品烤雞、炸雞
營業額新臺幣3億9千萬元
員工人數500人（2016年）
實收資本額新臺幣1億元
母公司統一超商
网站www.pec21c.com.tw
備註台灣公司資料

21風味館，是一家臺灣的速食連鎖店業者。21世紀的特色產品為其烤雞系列餐點。母公司為統一超商。

沿革

1995年11月，二十一世紀生活事業股份有限公司由統一企業及凱友投資出資成立，其品牌名稱為21世紀西式健康快速餐廳。1996年1月1日，臺大門市開幕，其主要營業項目為烤雞、炸雞、飲料、Pita、脆薯等速食餐點之販售。

2002年，統一超商轉投資其20%股權，經營權由統一企業轉至統一流通次集團。2003年3月起，品牌名稱更改為21世紀風味館，並規劃擴大其餐點種類，計畫發展為以烤雞作主力產品之連鎖速食餐廳。2008年12月，統一超商出資買下21世紀全部股權，成為統一超商轉投資之臺灣本土餐飲連鎖速食品牌，其資本額共計新臺幣1.3億元。2011年，分店數量達29家。2012年，推出由日本電通設計之GOGO CHAN（GOGO小將）為品牌形象吉祥物。

2016年8月8日，開設新型態休閒餐廳「21PLUS台北時代店」。[1] 2016年11月，正式更名為21風味館。[2]

特色

以健康速食餐飲為商品開發主軸，並在套餐設計上著重於高纖（蔬果類、穀類）、低脂（以雞肉等作蛋白質來源）之組合，並以烘烤為主要烹飪方式及其核心技術。此外，其原料優先選擇臺灣當地農畜產品。[1]

參考資料
  1. . www.pec21c.com.tw. [2016-12-05]. （原始内容存档于2019-09-10）.
  2. . www.pec21c.com.tw. [2017-12-14]. （原始内容存档于2019-09-10）.

外部連結
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