M&M's
歷史
瑪氏食品創辦人之子老福雷斯特·瑪氏,於1930年代的西班牙内战看見士兵食用英國製的聰明豆得到靈感,以有顏色的外殼包裹着巧克力小粒發明了M&M's,並於1941年得到專利[1],在紐澤西州正式生產[2]。
顏色
M&M's原來只有褐色。1960年增加了紅、黃和綠色。由於對人工合成色素莧菜紅 (Amaranth, FD&C Red #2)的可能致癌的健康顧慮,紅色在1976年被取消,橘色被增加以取代紅色;儘管M&M's並沒有使用這種色素,但紅色糖衣的糖果還是被取代,以移除消費者的疑慮。1987年,大眾已忘記對紅色色素的恐慌,因此紅色被恢復。1995年,由消費者投票增加了藍色。
目前M&M's有6種顏色:紅、橘、黃、綠、褐與藍色(花生核仁的糖果有相同的顏色)。少數其他顏色只在特定節日發行。在美國,包括:
款式
- 牛奶朱古力。(棕色包裝)
- 1941年自公司開業開始發售。
- 花生朱古力(黃色包裝)
- 牛奶朱古力包著一粒花生,1954年開始發售。
- 花生醬朱古力(橙色包裝)
- 開售年份不明
- 黑朱古力
- 2006年開始發售。
- 花生黑朱古力
- 2007年開始發售。
- 紅莓味朱古力
- 2007年開始發售。
- 杏仁味朱古力
- 1988年開始發售。
- 杏仁味花生朱古力
- 1990年開始發售。
- 迷你M&M's
- 也是牛奶朱古力,但每粒朱古力的體積比正常的小。
- 脆脆心朱古力(藍色包裝)
- 薄荷脆心朱古力(綠色包裝)
参考资料
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