假種皮

假種皮（aril, arillus），亦作臨時種皮、種衣，是一種附著於種子表面，將種子外側覆蓋起來的構造。相較於種皮為珠被發育而成，假種皮常由珠柄（胚珠與子房相連的構造，又稱胎座）發育而成，也可能來自胚珠的其他部分（如珠孔），後者有時亦被稱為擬假種皮（arillode, false aril）[1][2]。假種皮通常如果肉般顏色鮮豔且肉質可食[3]，可吸引動物取食以協助傳播種子[4]，如龍眼、荔枝、榴蓮[5][6]與阿開木等可食用部份就是假種皮。

荔枝可食的部分為假種皮

此外，裸子植物的胚珠沒有子房保護，通常不會形成果實，種子裸露[7]。有些裸子植物的種子外部會包覆一層肉質物，外觀上形似果實，那純粹是由其假種皮發育而來，屬於假果，如紅豆杉、核果杉與紐西蘭雞毛松等裸子植物的種子皆屬之。

實例

歐洲的東北紅豆杉的種子是假種皮的典型例子，其種子紅色膨大的構造即為假種皮，假種皮初時為種子基部的綠色構造，隨著種子的發育漸轉為棕色或紅色，並包覆整個種子，左圖成熟的紅色種子兩旁是未成熟的種子。紐西蘭雞毛松為紐西蘭的原生植物，其假種皮發育成的果實稱為koroi，曾為毛利人的食物來源[8][9]。

參見

參考資料
  1. Beentje, H.; Williamson, J., , Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Publishing, 2010
  2. Robert Bentley. . J. & A. Churchill. 1882: 329.
  3. Eduard Strasburger, Heinrich Schenck, Ludwig Jost, George Karsten. . Macmillan. 1912: 517.
  4. Marshall, C. . 1992-04-30. ISBN 9780521373500.
  5. Brown, Michael J. (PDF). International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI). 1997: 35 [2011-06-12]. ISBN 978-92-9043-318-7. （原始内容存档 (PDF)于2017-07-13）.
  6. 郭華仁. . 國立臺灣大學出版中心. 2015: 13. ISBN 9863501131.
  7. . 特有生物研究保育中心.
  8. . conifers.org. 2011 [10 September 2011]. （原始内容存档于2019-05-02）. 'The small fruit (koroi) are superabundant and highly nutritious. The birds ate them and flocked for miles to do so.
  9. . web.auckland.ac.nz. 2011 [10 September 2011]. （原始内容存档于2012-01-12）. The juicy, swollen, red stalk which holds the seed is known as koroi.
  10. Dahlgren, R. And R. F. Thorne. . Annals of the Missouri Botanical Garden. 1984, 71: 633–699 [2019-05-04]. doi:10.2307/2399158. （原始内容存档于2018-10-12）.
  11. Jules Janick, Robert E. Paull. . CABI. 2008: 138. ISBN 0851996388.
  12. Teri Dunn Chace, Robert Llewellyn. . Timber Press. 2015: 25. ISBN 160469713X.
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