八角属
八角屬(學名:)是木兰藤目五味子科下的一屬,包括约30至50種,多為常綠灌木或矮樹。此物種分佈於熱帶至亞熱帶地區,包括東亞至東南亞地區、北美洲的東南部及西印度。本屬名來自illicere,意指誘惑及具吸引力,表示本屬物種的果、枝及葉均散發出香氣,極具吸引力。[2]
八角属 | |
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八角(Illicium verum)的果實 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
目: | 木兰藤目 Austrobaileyales |
科: | 五味子科 Schisandraceae |
属: | 八角属 Illicium L., 1759 |
模式种 | |
日本莽草 Illicium anisatum L., 1759 | |
種 | |
至少32種[1];見內文 |
外貌
本種多為灌木或小喬木;葉互生,常在近頂聚生或假輪生,無托葉;輻射對稱的花两性,單生,或有時2-3朵聚生於葉腋或葉腋之上;花被片多數(7-33〕數列,常有腺體,無花萼和花瓣之分;雄蕊7-21,彼此分離,有胚珠1顆,輪優排列於一隆起的花托上。果實為木質的蓇葖,呈星狀,淺棕色或臼杆色,有光澤,易碎。[2]
種
此列表僅列出部分物種。
- 日本莽草或稱作日本八角 Illicium anisatum,此屬的模式種,分佈於日本南部及台灣
- 大嶼八角 Illicium angustisepalum,香港特有種,僅見於大嶼山的大東山和鳳凰山
- 台灣八角 Illicium arborescens,台灣特有種
- 短柱八角 Illicium brevistylum
- 中缅八角 Illicium burmanicum
- 地枫皮 Illicium difengpi
- 红花八角 Illicium dunnianum
- 法氏八角 Illicium fargesii
- 佛羅里達八角 Illicium floridanum,分佈於美國東南部
- 西藏八角 Illicium griffithii
- 红茴香 Illicium henryi
- 假地枫皮(原变种) Illicium jiadifengpi var. jiadifengpi
- 假地枫皮 Illicium jiadifengpi
- 百山祖八角 Illicium jiadifengpi var. baishanense
- 四川八角 Illicium jiadifengpi var. szechuanense
- 红毒茴 Illicium lanceolatum
- 平滑叶八角 Illicium leiophyllum
- 大花八角 Illicium macranthum
- 大八角 Illicium majus
- 滇西八角 Illicium merrillianum
- 墨西哥八角 Illicium mexicanum,分佈於墨西哥
- 小花八角 Illicium micranthum
- 闽皖八角 Illicium minwanense
- 滇南八角 Illicium modestum
- 少药八角 Illicium oligandrum
- 短梗八角 Illicium pachyphyllum
- 黃花八角 Illicium parviflorum,分佈於美國東南部
- 少果八角 Illicium petelotii
- 白花八角 Illicium philippinense
- 西蒙氏八角 Illicium simonsii
- 峦大八角 Illicium tashiroi
- 厚皮香八角 Illicium ternstroemioides
- 文山八角 Illicium tsaii
- 粤中八角 Illicium tsangii
- 八角 Illicium verum
- 贡山八角 Illicium wardii
應用
本屬當中的八角的果實是中國菜和東南亞地區烹飪的調味料之一,也具有中藥用途。但目前本種最大的用途是用以提煉莽草酸,因莽草酸是抗流感藥物奧司他韋的起始原料。[3][4]地楓皮則是廣西地區的特產中藥材。[2]日本莽草在日本也用作製作寺廟用的香。雖然外表相近,但本種的野生果實多含有劇毒,不宜食用。[5]
參考資料
- Illicium. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2016-10-21].
- . 中國數字植物標本館. [2010-08-09].
- Abrecht, S.; Harrington, P.; Iding, H.; Karpf, M.; Trussardi, R.; Wirz, B.; Zutter, U. Chimia 2004, 58, 621.
- New, Azide-Free Transformation of Epoxides into 1,2-Diamino Compounds: Synthesis of the Anti-Influenza Neuraminidase Inhibitor Oseltamivir Phosphate (Tamiflu) Martin Karpf and René Trussardi J. Org. Chem.; 2001; 66(6) pp 2044 - 2051; (Article) doi:10.1021/jo005702l.
- . PEDIATRICS. 2004-10-18 [2010-08-09]. (原始内容存档于2009-07-11).
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