台灣啤酒

台灣啤酒，簡稱台啤，是由台灣菸酒股份有限公司所發售的啤酒品牌，原名「高砂麥酒」，1945年改名為「台灣啤酒」，是台灣最受歡迎的啤酒品牌之一，飲用族群包含上班族、青年等。[1]。

鋁罐裝金牌台灣啤酒
鋁罐裝台灣啤酒

歷史
台啤三大原料：麥芽、蓬萊米、啤酒花

台啤最早是在台灣日治時代1919年由高砂麥酒株式會社首釀[2]，當時稱為「高砂生啤酒」（高砂生ビール）。當時新成立的台灣省菸酒公賣局接收並改為「台北第二酒廠」，並將「高砂生啤酒」改名為「台灣啤酒」。1975年，台北第二酒廠更名為「建國啤酒廠」。

其配方最早來自德國技師，是一種拉格啤酒，獨特的風味來自釀造過程添加的蓬萊米。飲用方式通常是冰過後搭配台灣小吃。此外台啤贏得過數個國際獎項，包括了1977年的the International Monde Selection、2002年的the Brewing Industry International Awards。

雖然積極於外銷，但是除了台灣和海外台灣人社群外，台啤的能見度不高。2000年後，因洋酒攻占市場，台啤形象又過於老氣，故進行一連串更新運動：例如旗下的籃球隊命名為台灣啤酒隊，電視廣告由年輕一輩的歌手如張惠妹、伍佰、蔡依林等代言與演唱主題曲。

啤酒廠
  • 台北啤酒工廠：台灣最早的啤酒廠，前身為建國啤酒廠。目前朝向「台北啤酒文化園區」規劃。
  • 苗栗竹南啤酒廠：面積、產能最大，管理台北啤酒工廠。專門生產台灣啤酒、台灣生啤酒。
  • 台中烏日啤酒廠：2003年，研發出金牌啤酒相關系列。每年地方皆舉辦烏日啤酒文化觀光節。
  • 台南善化啤酒廠：銷售啤酒相關產品，常搭配台南特產清燙牛肉舉辦行銷活動。

衍生商品
金牌台灣啤酒紙盒堆
  • 經典台灣啤酒（台灣啤酒）
  • 金牌台灣啤酒
  • 18天台灣生啤酒
  • 台灣啤酒 M!NE（全麥啤酒）
  • 台灣啤酒 黑M!NE（黑麥啤酒）
  • 台灣啤酒果微醺 (荔枝、白葡萄、青蘋果)
  • 台灣啤酒水果系列 (鳳梨、芒果、柳丁、紅葡萄、青梅)
  • 台灣啤酒 蜂蜜啤酒 2015年4月上市
  • 台灣啤酒 小麥啤酒
  • 台灣啤酒 PREMIUM

代言人

參考來源
  1. 地表最萬用飲品！啤酒網路口碑大調查，三立新聞網，李鴻典、OpView，2018-01-29
  2. 焦, 桐. . 二魚文化. 2013. ISBN 978-986-5813-00-0.

外部連結
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