國立東華大學理工學院

• 成立於1994年，頒授學士、碩士、博士學位[7]
• 學士班分為數學科學組、統計科學組
• 應用數學碩士班、統計碩士班
• 應用數學博士班

• 成立於1997年，頒授學士、碩士、博士學位[8]
• 學士班分為物理組、奈米與光電科學組
• 應用物理碩士班分為一般組、國際組（全英語授課）
• 應用物理博士班分為一般組、國際組（全英語授課）

• 成立於1996年，頒授學士、碩士、博士學位[9]
• 化學碩士班分為一般組、國際組（全英語授課）
• 化學博士班分為一般組、國際組（全英語授課）

• 成立於1996年，頒授學士、碩士、博士學位[10]
• 生物技術碩士班
• 生物技術博士班

• 成立於1997年，頒授學士、碩士、博士學位[11]

• 成立於1995年，頒授學士、碩士、博士學位[12]
• 學士班分為資工組、國際組（全英語授課）
• 碩士班資工組、國際組（全英語授課）

• 成立於1995年，頒授學士、碩士、博士學位[13]
• 碩士班分為一般組、國際組（全英語授課）
• 博士班分為一般組、國際組（全英語授課）

• 成立於2006年，頒授學士、碩士學位[14]

亞洲學術合作中心於2014年成立，為建立亞洲鄰近各國優秀大學之合作關係，促進與亞洲各國(主要以南亞、東南亞為主)之文化及學術交流、推動雙邊師生教學與研究合作，及達到其他各種資源的結合與共享為成立宗旨。[15]

於2009年成立，設立之目的在於整合東華理工學院能源科技相關領域教師及研究員，從事新能源科技的研究與開發以及能源教育的推廣與宣導，以提升能源科技領域的研究與教學上的創新，並促進產官學的合作關係。[16]

於2009年成立，最早為數位內容科技中心， 2012年更名為雲端計算與數位內容中心，2017年再更名為智慧科技中心，研究中心成員包括資工、電機等系所相關領域之教授，並結合AI跨領域更多不同專長的校內外研究人員。基於既有基礎，以建立更具特色的卓越研究與教學團隊，並結合更多不同專長的研究人員於數位相關研究領域，提升東華理工學院研究標竿。[17]

為推動花蓮地區農產品與食品安全，因此設立「東台灣農藥殘留與毒物檢驗中心」，提供花蓮等地區高品質的檢驗技術服務，節省檢驗報告時間與成本。並針對農藥殘留等藥物與毒物進行分析，確保農藥之合理使用及農產品之安全品質，同時積極協助花蓮縣政府相關單位推廣無毒與有機農業。[18]

為提升奈米科技之跨領研究教學及學術創新，以及與校外合作關係，於2005年成立東台灣奈米科技研究中心，其主要的經費來源為奈米國家型計畫，隨著奈米國家型計畫的退場，為了有效的利用奈米核心設施，於2016年成立「國立東華大學東部貴重儀器中心」，將原有奈米中心核心設施的儀器逐漸轉由貴重儀器中心管理，並整合校內的貴重儀器，進一步擴充本校自有儀器共同使用服務計畫的機台數目，此外，配合全校推動科研重點特色之建立，協助各單位之研究工作，更加推動東華科學研究之發展。[19]