國立澎湖科技大學

• 1991年：成立國立高雄海洋專科學校澎湖分部，設水產養殖科，航運管理科。
• 1992年：增設航運管理科二專夜間部。
• 1993年：增設觀光事業科、水產養殖科二專夜間部，教學行政大樓正式啟用。
• 1994年：增設資訊管理科、電訊工程科。
• 1995年：正式獨立設校為國立澎湖海事管理專科學校。
• 1998年：增設資訊工程科，實驗大樓完工啟用。
• 1999年：觀光科廢止，設立休閒事業管理科、餐旅管理科、應用外語科。
• 2000年：改制為國立澎湖技術學院，圖書資訊大樓完工使用。設置休閒事業管理系、航運管理系。
• 2002年：增設水產養殖系、觀光系、運輸與物流管理系、電子工程系、食品科學系、電信工程系、資訊工程系。
• 2004年：增設海洋運動與管理系、休閒事業管理系及資訊管理系四技進修部。水產養殖科、航運管理科、休閒事業管理科二專夜間部停招。體育館暨學生活動中心完工啟用。
• 2005年：改名為國立澎湖科技大學。增設服務業經營管理研究所、水產養殖科二專夜間部。水產養殖系二技進修部停招，電子工程系改名為電機工程系，運輸與物流管理系改名為行銷與物流管理系。
• 2006年：觀光系停招，並與休閒事業管理系合併改名為觀光休閒系，分設休閒組、觀光組。海洋運動與管理系改名海洋運動與遊憩系，增設海洋創意產業研究所，航運管理系二技進修部停招。
• 2007年：教學大樓落成啟用；增設觀光休閒事業管理研究所。
• 2008年：增設電資研究所、服務業經營管理研究所在職專班、食品科學研究所。
• 2009年：增設資管產學攜手四技專班，觀光休閒系原以觀光、休閒各一組招生，變更為觀光休閒系二班招生不分組。
• 2011年：海洋創意產業研究所改名為水產資源與養殖研究所。
• 2012年：增設觀光休閒事業管理研究所在職專班，海洋科技大樓完工啟用。
• 2013年：水產資源與養殖研究所、水產養殖系整併為水產養殖系暨水產資源與養殖碩士班。食品科學研究所、食品科學系整併為食品科學系碩士班。
• 2014年：夜間部水產養殖科二專停招。
• 2015年：服務業經營管理研究所與行銷與物流管理系整併為行銷與物流管理系暨服務業經營管理碩士班。觀光休閒事業管理研究所與觀光休閒系整併為觀光休閒系碩士班。電資研究所與電機工程系整併為電機工程系暨電資碩士班。
• 2016年：海洋運動與遊憩系更名海洋遊憩系。
• 2018年：招收日間部電機工程系五專。

目前澎科大包含行政教學大樓、圖資大樓、實驗大樓、教學大樓、海洋科技大樓、食品加工實習場、體育館暨學生活動中心及宿舍。

• 小丑魚吉祥物2018年設置之吉祥物雕像，由藝術家吳飛達先生創作。
• 行政教學大樓主要由行政單位使用，另有演講廳、羽球場及增設之學生宿舍。
• 圖資大樓包含國際會議廳、電算中心、電腦教室、圖書館以及藝文中心。藝文中心定時舉行藝術展覽，並建立各項澎湖當地藝術之資料庫。
• 實驗大樓主要供海洋工程學院使用，一樓設有餐旅管理系之實習餐廳「詠風館」。
• 教學大樓主要由觀光休閒學院與人文管理學院使用，一樓廣場設有學生餐廳。
• 海洋科技大樓主要由食品科學系、水產養殖系使用。
• 食品加工實習場主要由食品科學系使用。
• 體育館暨學生活動中心設有健身房、球場與社團教室。澎湖地區時有活動使用體育館舉行
• 宿舍包含學生宿舍「碧海、藍天、采風」三棟，以及教師宿舍。采風樓與碧海樓於1997年完工使用。

• 
  行政教學大樓
• 
  圖書資訊大樓，於2000年完工使用。
• 
  實驗大樓，於1998年完工啟用。
• 
  教學大樓，於2007年落成啟用。
• 
  海洋科技大樓，於2012年完工啟用。
• 
  食品加工實習場，2017年完工啟用。
• 
  體育館暨學生活動中心，於2004年完工啟用。
• 
  體育場。
• 
  學生宿舍，由左自右為藍天、采風、碧海。
• 
  地標
• 
  校區內的景觀地標

1. 大專校院校務資訊公開平臺
2. 看好澎湖優質風場，國際標準中小型風機测試場將在澎湖建置
3. . [2012-06-01]. （原始内容存档于2018-09-01）.

• 國立澎湖科技大學页面存档备份，存于

维基共享资源中相关的多媒体资源：國立澎湖科技大學