撈丁
撈丁
,全稱
撈出前一丁
,是
香港
茶餐廳
的一種特色食品,把煮軟後再瀝乾的
出前一丁
即食麵
拌
(撈)以湯粉及醬汁,再配以不同
食品
,如
雞翼
、
五香肉丁
和
煎蛋
,與
炒丁
一樣流行於
香港
茶餐廳
,為
蘭芳園
首創。
[1]
蔥油
雞扒
撈丁
参考资料
RTHK-香港故事(第19輯)07-速食速決-2012-4-02
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