斤

中国各地、各行业都有各自的斤、两重量标准，並不統一，故經常造成混亂。

清朝採用營造尺、庫平兩。1斤約為596.816克，合16兩，即一兩約為37.301克。

清康熙五十二年（1713年）制的《御製律呂正義》以及《御製數理精蘊》都定度量衡表，而光緒三十四年（1908年）《推行劃一度量衡章程四十條》，形成營造尺、庫平兩的標準化。

北洋政府繼續沿用清朝營造尺庫平制的制度，即1斤約為596.816克。

1915年1月7日，北洋政府公佈《權度法》，規定除了原本的營造尺庫平制繼續沿用外，還額外並行萬國權度通制（即國際單位制）。

法定1斤等于500克，而16兩為1斤（即1兩等於31.25克）。

國民革命之後，取代北洋政府的國民政府以市用制取代營造尺庫平制，營造尺庫平制走入歷史。

1929年2月制定、1930年1月1日施行的《中华民国度量衡法》第五条所规定：

“市用制長度以公尺三分之一為市尺（簡作尺），重量以公斤二分之一為市斤（簡作斤），容量以公升為市升（簡作升），一斤分為十六兩，一千五百尺定為一里，六千平方尺定為一畝，其餘均以十進。”

该法第六条规定：

“兩：等於斤十六分之一即十錢（0.0625斤）。 ”

这次度衡量改制后，这一历史时期的文献大多采用公制与市用制并行，市制後方用括號括起對應的公制重量。

例如，1944年9月19日晋绥边区行政公署颁发的供给标准： “口粮(每人每天)：军队系统小米1斤8两(750克)”；1945年1月新四军浙东游击纵队司令部规定的供给标准：每人每天“油5钱(15.625克)”，其中的斤、两的定义都符合上述法规。

另外，金門馬祖地區由於未受中華人民共和國統治，且又未像台灣被日本統治過，所以是至今唯一保留該規定的地區。

法定1斤等于500克，而10兩為1斤（即1兩等於50克）。而中药计量仍袭旧制不变（即1斤為500克，而16兩為1斤）。

1959年6月25日中华人民共和国国务院发布《关于统一计量制度的命令》，保留市制，“市制原定十六两为一斤，因为折算麻烦，应当一律改为十两为一斤。”[2]

台灣菜市場標示「1台斤 = 600克」

台灣使用之1台兩 = 37.5 公克。16台兩 = 1台斤 = 600公克。

金門與馬祖沿襲1930年1月1日施行的《中华民国度量衡法》，至今仍然使用中華民國大陸時期的市斤重量，1市斤 = 500 公克，1 市兩 = 31.25 公克，金門馬祖也是唯一仍適用該規定的地區。

香港菜市場宣傳牌，标出公制单位、中国传统质量度衡量和英制单位的转换比例式，當中：
1 司馬斤 = 605 克

香港及澳門：1斤約等於605克。

原香港法例，1884年第廿二條，一斤為1¹⁄₃常衡磅（即3斤等如4磅）。 現時香港法律规定一斤等於一百分之一担或者十六兩，即0.60478982 公斤[3]。

日本斤：1斤等於600克，现已基本不用。

現時用在吐司切片前的大块面包（）計價的斤，据日本面包公平交易协议会（）的公正競争規約，只需在340克以上。510克即可称为1.5斤。[4]

新加坡斤：1斤約等於604.8克。

新加坡法律規定一斤為1¹⁄₃常衡磅，等於十六兩，即0.6048 公斤[5]。

馬來西亞斤：1斤約等於604.8克。

越南目前使用斤稱之為『cân ta』：1司馬斤（cân ta） = 0.6046千克 = 604.6 克。